สลัด แฟคทอรี่ x ธรรมชาติซีฟู้ด จัดแคมเปญ Taste of New Zealand เสิร์ฟความอร่อยจากวัตถุดิบปลา เกรดพรีเมียม เช่น ปลาคิงคลิป (Kingklip) และ ปลาโฮกิ (Hoki) จากประเทศนิวซีแลนด์
ศูนย์วิจัยกสิกรไทย คาดการณ์ว่าในปี 2566 มูลค่ารวมของธุรกิจร้านอาหาร จะอยู่ที่ 418,000 – 425,000 ล้านบาท หรือเติบโตประมาณ 2.7 – 4.5% จากปีก่อน
โดยเทศกาลอาหารพรีเมียมจากอเมริกา เป็นความตั้งใจในการมอบประสบการณ์สุดพิเศษให้กับลูกค้าของร้านสลัดแฟคทอรี่ ให้ได้สัมผัสกับความอร่อยจากวัตถุดิบที่ดีที่สุด
หลายคนอาจยังไม่รู้จักแบรนด์ Matan (มาทาน) แบรนด์น้องใหม่ของ Meat Avatar เจ้าของ “หมูกรอบจำแลง” ซึ่งเป็นเมนู Plant-based ที่ขายดีที่สุดในไทย
ช่วงแรกประเดิมตลาดใหม่ด้วยเมนูสลัดซิกเนเจอร์ 6 เมนู ได้แก่ สลัดมังสวิรัติ, สลัดหมูย่างงาญี่ปุ่น สลัดไก่ย่างอบน้ำผึ้ง, สลัดซีซาร์, สลัดร็อกเก็ตผักรวมย่าง และสลัดควินัวร์อกไก่
พร้อมขยายฐานลูกค้าให้ครอบคลุม ทั้งกลุ่มคนรุ่นใหม่ที่ใส่ใจสุขภาพ, กลุ่มคนรักสุขภาพ รวมไปถึงกลุ่มครอบครัว โดยดึงเอาจุดแข็งของทั้ง 2 แบรนด์ มาร่วมกันนำเสนอเมนู New! Salad ยกขบวนสลัดจัดเต็ม 5 เมนูสุดพิเศษ เพื่อเพิ่มทางเลือกอาหารสุขภาพ และความหลากหลายให้กับผู้บริโภค
นอกจากนี้ ยังเปิดตัว สลัดแฟคทอรี่ มาร์เก็ต (Salad Factory Market) แบบพรีออเดอร์ ส่งของสดมีคุณภาพ ตรงถึงบ้านในวันรุ่งขึ้น เพิ่มความสะดวกให้ลูกค้าสายตุน และโฮมคุกกิ้ง (Home Cooking) ด้วยสินค้าพร้อมปรุงและของสดนานาชนิด
เพื่อตอบโจทย์ความต้องการในยุคนิวนอร์มอลได้อย่างลงตัว
เปิดสาขาใหม่ในรูปแบบ Cloud Kitchen ซึ่งเน้นการเดลิเวอรี่โดยใช้พื้นที่ครัวเป็นหลัก ไม่มีบริการแบบนั่งทานที่ร้าน ขยาย Pop-Up Store เพื่อขยายโอกาสในการเข้าถึงและการใช้บริการของลูกค้าให้ได้มากที่สุด