สลัดแฟคทอรี่ ผุดโมเดลใหม่ “Mini Store” เน้นดิลิเวอรี-ซื้อกลับบ้าน กระจายตามไฮเปอร์มาร์เก็ต และ ปั๊มน้ำมัน

นายปิยะ ดั่นคุ้ม กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท กรีนฟู้ด แฟคทอรี่ (สลัดแฟคทอรี่) เปิดเผยว่า
จากการประกาศจากทางภาครัฐ ที่ทำให้ธุรกิจร้านอาหารในหลายพื้นที่ต้องหยุดให้บริการ

สลัดแฟคทอรี่ จึงเร่งปรับแผนงานรับสถานการณ์ ล่าสุดผุดโมเดลร้านใหม่ “มินิสโตร์ (Mini Store)”
โดยปรับร้านให้มีขนาดขนาดเล็กลง เพื่อให้ง่ายต่อการกระจายสาขา อยู่ในคอมมูนิตี้มอลล์, ไฮเปอร์มาร์เก็ต และปั๊มน้ำมัน

เน้นให้บริการในรูปแบบดิลิเวอรี และซื้อกลับบ้าน
เป็นการเพิ่มช่องทาง เพื่อให้ลูกค้าเข้าถึงอาหารคุณภาพได้เหมือนเดิมมากที่สุด
ซึ่งสาขาล่าสุดอยู่ที่ ปตท.สายไหม 56

และทางแบรนด์ มีแผนขยายสาขาในรูปแบบนี้ อีกกว่า 4 สาขา ในปีนี้

นอกจากนี้ ยังเปิดตัว สลัดแฟคทอรี่ มาร์เก็ต (Salad Factory Market) แบบพรีออเดอร์
ส่งของสดมีคุณภาพ ตรงถึงบ้านในวันรุ่งขึ้น
เพิ่มความสะดวกให้ลูกค้าสายตุน และโฮมคุกกิ้ง (Home Cooking) ด้วยสินค้าพร้อมปรุงและของสดนานาชนิด

ใช้จุดแข็ง ที่มีโรงงานผลิตสินค้าของตัวเอง และปรับรูปแบบธุรกิจจากการส่งวัตถุดิบป้อนสาขา
เป็นการนำเสนอสินค้าตรงสู่มือผู้บริโภค ด้วยอาหารกว่า 200 เมนู, น้ำสลัดและซอสโฮมเมดสูตรเฉพาะของร้านกว่า 30 รายการ

สินค้าพร้อมปรุงหลากหลายหมวด ไม่ว่าจะเป็นสเต็กพร้อมปรุง ที่หมักแบบโฮมเมด ทั้งพอร์คชอพ ซี่โครงหมูบาร์บีคิว ปลาแซลมอนไบรน์เครื่องเทศ อกไก่ซูวีด์ และอีกหลากหลายเมนู
รวมถึงผักสลัดอินทรีย์ส่งตรงจากเกษตรกร ให้ลูกค้าสามารถทำอาหารทานเองที่บ้านได้ เหมือนกับมาทานที่ร้าน

ยิ่งไปกว่านั้น ยังเพิ่มความสะดวกและเอาใจแม่บ้าน ด้วยสินค้าอีกเกือบร้อยรายการ ทั้งผลไม้, ของแห้ง และวัตถุดิบคุณภาพ ที่ทางร้านคัดสรรมาแล้วก่อนส่งถึงมือลูกค้า

และอีกหนึ่งบริการ ที่ทางร้านได้เริ่มทดลองที่สาขาเมืองทอง และอารีย์ ซอย2
คือ บริการเฮลท์ตี้ปิ่นโต โดยใช้จุดเด่นเรื่องของการทำสดใหม่ ส่งถึงลูกค้าในทุกวัน

ถือเป็นการตอบความต้องการของลูกค้ากลุ่มครอบครัว และพนักงานออฟฟิศที่ Work From Home แต่ยังต้องมื้ออาหารคุณภาพในทุก ๆ วัน

ซึ่งในเร็ว ๆ นี้ ทางร้านมีแผนขยายสาขาที่ให้บริการปิ่นโต ไปทุก ๆ สาขาทั่วกรุงเทพ