รู้จัก Zihaiguo แบรนด์หม้อไฟสำเร็จรูป ที่ขายดีจนขาดตลาด
23 มี.ค. 2021
สมัยก่อน แค่มีบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปติดตัว ก็อุ่นใจแล้วว่ามื้อหน้าไม่ต้องกลัวอด
แถมยังสะดวกสบาย แค่ฉีกซอง เติมน้ำร้อน แต่ถ้าขี้เกียจล้างชาม ก็อาจจะต้องยอมจ่ายเพิ่ม ซื้อบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบถ้วยที่มีส้อมแถมในถ้วย
แถมยังสะดวกสบาย แค่ฉีกซอง เติมน้ำร้อน แต่ถ้าขี้เกียจล้างชาม ก็อาจจะต้องยอมจ่ายเพิ่ม ซื้อบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบถ้วยที่มีส้อมแถมในถ้วย
แต่เดี๋ยวนี้ นวัตกรรมไปไกลกว่านั้น เพราะเราสามารถอิ่มอร่อยกับเมนูหม้อไฟสำเร็จรูปได้
โดยไม่ต้องง้อไฟฟ้าหรือมองหาน้ำร้อน
แค่เปิดซองวัตถุดิบ เทน้ำธรรมดา (อุณหภูมิห้อง) ลงไปที่ถุงทำความร้อน เพื่อช่วยให้น้ำเดือดได้ โดยไม่ต้องพึ่งกาต้มน้ำ ก็พร้อมรับประทาน
โดยไม่ต้องง้อไฟฟ้าหรือมองหาน้ำร้อน
แค่เปิดซองวัตถุดิบ เทน้ำธรรมดา (อุณหภูมิห้อง) ลงไปที่ถุงทำความร้อน เพื่อช่วยให้น้ำเดือดได้ โดยไม่ต้องพึ่งกาต้มน้ำ ก็พร้อมรับประทาน
ด้วยคอนเซปต์ที่ไม่ซับซ้อน แถมยังตอบโจทย์ตลาดคนขี้เกียจ เน้นความสะดวกสบายได้เป็นอย่างดี
ทำให้ไอเดีย หม้อไฟสำเร็จรูป กลายเป็นสินค้ายอดนิยมของจีนมาตั้งแต่ปี 2016
เรียกได้ว่า ใครที่เป็นแฟนซีรีส์จีน คงจะเห็นตัวละครในเรื่อง ซื้อหม้อไฟสำเร็จรูปมาทำกินเองที่บ้านบ่อย ๆ อย่างแน่นอน
ทำให้ไอเดีย หม้อไฟสำเร็จรูป กลายเป็นสินค้ายอดนิยมของจีนมาตั้งแต่ปี 2016
เรียกได้ว่า ใครที่เป็นแฟนซีรีส์จีน คงจะเห็นตัวละครในเรื่อง ซื้อหม้อไฟสำเร็จรูปมาทำกินเองที่บ้านบ่อย ๆ อย่างแน่นอน
หนึ่งในแบรนด์ที่ได้รับความนิยมอย่างสูง คือ Zihaiguo อ่านว่า จื่อไห่กัว
ซึ่งได้ชื่อว่าเป็นแบรนด์ที่วัยรุ่นจีนนิยมอย่างมาก โดยมีจุดเด่น คือ การใช้โลโกหมาป่าหน้าตาทะเล้น ปรากฏตัวอยู่บนบรรจุภัณฑ์ที่ออกแบบให้สีสันสดใส สร้างภาพจำให้ลูกค้าได้เป็นอย่างดี
ซึ่งได้ชื่อว่าเป็นแบรนด์ที่วัยรุ่นจีนนิยมอย่างมาก โดยมีจุดเด่น คือ การใช้โลโกหมาป่าหน้าตาทะเล้น ปรากฏตัวอยู่บนบรรจุภัณฑ์ที่ออกแบบให้สีสันสดใส สร้างภาพจำให้ลูกค้าได้เป็นอย่างดี
แล้ว Zihaiguo น่าสนใจอย่างไร ?
Zihaiguo ก่อตั้งโดยคุณ Shi Fu Peng เมื่อปี 2018
ซึ่งตั้งใจพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ตอบโจทย์ Pain Point ของคนจีนที่ครองตัวเป็นโสดมากขึ้น และตอบกระแสสังคมขี้เกียจ ที่ผู้คนยอมจ่ายเงินเพื่อแลกกับความสะดวกสบาย
ซึ่งตั้งใจพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ตอบโจทย์ Pain Point ของคนจีนที่ครองตัวเป็นโสดมากขึ้น และตอบกระแสสังคมขี้เกียจ ที่ผู้คนยอมจ่ายเงินเพื่อแลกกับความสะดวกสบาย
จึงพัฒนาเมนูหม้อไฟ ข้าวอบหม้อดิน ก๋วยเตี๋ยวไปจนถึงอาหารกลางวัน ที่พลิกโฉมเมนูกึ่งสำเร็จรูปทั่วไป
ด้วยการนำนวัตกรรมซองความร้อน ที่สามารถทำปฏิกิริยาเคมี เพียงเติมน้ำก็สามารถทำให้เกิดความร้อนได้เอง
ทำให้ถ้วยที่บรรจุอาหารด้านบน ร้อนจนเดือดได้ โดยไม่ต้องใช้ไฟฟ้า
เหมาะกับคนโสดในเมือง ที่ไม่ต้องการเข้าครัว หรือ ไม่อยากสั่งอาหารดิลิเวอรี
ด้วยการนำนวัตกรรมซองความร้อน ที่สามารถทำปฏิกิริยาเคมี เพียงเติมน้ำก็สามารถทำให้เกิดความร้อนได้เอง
ทำให้ถ้วยที่บรรจุอาหารด้านบน ร้อนจนเดือดได้ โดยไม่ต้องใช้ไฟฟ้า
เหมาะกับคนโสดในเมือง ที่ไม่ต้องการเข้าครัว หรือ ไม่อยากสั่งอาหารดิลิเวอรี
แต่ที่มาบูมสุด ๆ ถึงขั้นกลายเป็นสินค้าที่ขาดตลาด คือ ช่วงที่เกิดวิกฤติโรคระบาด
นอกจากหน้ากากอนามัยแล้ว หม้อไฟสำเร็จรูปแบบอุ่นร้อนเองได้ กลายเป็นสินค้าที่คนจีนต้องการอย่างมาก
จนหาซื้อไม่ได้ชั่วคราว ไม่ว่าจะเป็นแพลตฟอร์มออนไลน์ หรือที่ซูเปอร์มาร์เกต
นอกจากหน้ากากอนามัยแล้ว หม้อไฟสำเร็จรูปแบบอุ่นร้อนเองได้ กลายเป็นสินค้าที่คนจีนต้องการอย่างมาก
จนหาซื้อไม่ได้ชั่วคราว ไม่ว่าจะเป็นแพลตฟอร์มออนไลน์ หรือที่ซูเปอร์มาร์เกต
ข้อมูลจาก Taobao ผู้ค้าปลีกออนไลน์รายใหญ่ที่สุดของจีน ระบุว่า ในช่วงเดือน ม.ค - ก.พ. ปีที่แล้ว ซึ่งเป็นช่วงที่โควิด 19 ระบาดหนักในจีน จนต้องมีการล็อกดาวน์ ร้านอาหารถูกสั่งปิด
ทำให้ยอดขายอาหารสำเร็จรูปแบบอุ่นร้อนเองได้ ขึ้นแท่นเป็นสินค้าขายดีอันดับ 2
ทำให้ยอดขายอาหารสำเร็จรูปแบบอุ่นร้อนเองได้ ขึ้นแท่นเป็นสินค้าขายดีอันดับ 2
โดยเฉพาะข้าวกล่องสำเร็จรูปแบบอุ่นร้อนเองได้ มียอดขายเพิ่มขึ้น 257% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน
ขณะที่ Zihaiguo มียอดสั่งซื้อผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูปแบบอุ่นเองได้ เพิ่มขึ้นถึง 200-300%
ขณะที่ Zihaiguo มียอดสั่งซื้อผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูปแบบอุ่นเองได้ เพิ่มขึ้นถึง 200-300%
อย่างไรก็ตาม แม้จะมีการคาดการณ์ว่า มูลค่าตลาดของผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูปแบบอุ่นร้อนในจีนน่าจะมีมูลค่าไม่เกิน 95,000 ล้านบาท
เพราะด้วยข้อจำกัดของรสชาติ ซึ่งปัจจุบันหม้อไฟสำเร็จรูปร้อนเอง ยังเน้นชูรสชาติจัด อย่าง รสหม่าล่า รสเผ็ดเท่านั้น
เพราะด้วยข้อจำกัดของรสชาติ ซึ่งปัจจุบันหม้อไฟสำเร็จรูปร้อนเอง ยังเน้นชูรสชาติจัด อย่าง รสหม่าล่า รสเผ็ดเท่านั้น
ทำให้ยังจำเป็นต้องหากลยุทธ์ใหม่ ๆ ที่จะเข้ามาสร้างสีสันให้ตลาด
เพิ่มความหลากหลายให้กับผลิตภัณฑ์ ทั้งรสชาติ ขนาด รวมถึงความปลอดภัยของบรรจุภัณฑ์
เพิ่มความหลากหลายให้กับผลิตภัณฑ์ ทั้งรสชาติ ขนาด รวมถึงความปลอดภัยของบรรจุภัณฑ์
แต่ด้วยไอเดียธุรกิจที่คิดมาอย่างดี พัฒนาสินค้าจนโดนใจตลาดอย่างจังนี้เอง ทำให้เมื่อปลายปีที่แล้ว
Zihaiguo สามารถระดมทุนในซีรีส์ C ได้มากกว่า 1,500 ล้านบาท
ทำให้บริษัทมีมูลค่าถึง 15,000 ล้านบาท มีเงินทุนสำหรับนำไปศึกษาและพัฒนานวัตกรรมใหม่ ๆ ต่อไป
Zihaiguo สามารถระดมทุนในซีรีส์ C ได้มากกว่า 1,500 ล้านบาท
ทำให้บริษัทมีมูลค่าถึง 15,000 ล้านบาท มีเงินทุนสำหรับนำไปศึกษาและพัฒนานวัตกรรมใหม่ ๆ ต่อไป
ที่ผ่านมา Zihaiguo เน้นขายทางอีคอมเมิร์ซ อย่าง Tmall, JD.com, Amazon และ eBay เป็นช่องทางหลัก
นอกจากนี้ยังเลือกสร้างกระแสความนิยม ด้วยการใช้อินฟลูเอนเซอร์ และ Tie-in ในซีรีส์
นอกจากนี้ยังเลือกสร้างกระแสความนิยม ด้วยการใช้อินฟลูเอนเซอร์ และ Tie-in ในซีรีส์
ซึ่งล่าสุด เพิ่งเป็นกระแสบนโลกออนไลน์ เพราะดันไป Tie-in เมนูบิบิมบับในซีรีส์เกาหลีใต้เรื่อง Vincenzo ที่มีเนื้อเรื่องเกี่ยวกับทนายมาเฟีย
จนทำให้ผู้ชมไม่พอใจ ว่าใช้แบรนด์จีนมาโฆษณาเมนูบิบิมบับ ซึ่งชาวเกาหลีมองว่าเป็นเมนูประจำชาติของตัวเอง
จนทำให้ผู้ชมไม่พอใจ ว่าใช้แบรนด์จีนมาโฆษณาเมนูบิบิมบับ ซึ่งชาวเกาหลีมองว่าเป็นเมนูประจำชาติของตัวเอง
อย่างไรก็ตาม จากความนิยมของหม้อไฟสำเร็จรูปจีน ย้อนกลับมาสำรวจกระแสความนิยมในบ้านเรา
อาจจะยังไม่ได้ฮอตฮิตเท่าที่จีน
อาจจะยังไม่ได้ฮอตฮิตเท่าที่จีน
แต่ถึงอย่างนั้น ก็เริ่มมีร้านอาหารในบ้านเราที่ปรับตัวมาจับเทรนด์นี้ ยกตัวอย่าง
-YOU&I ร้านชาบูพรีเมียมชื่อดัง เปิดตัวหม้อไฟไฮเทค ให้สาวกชาบูฟินแบบไม่ต้องง้อไฟหรือใช้หม้อ แค่เปิดฝา ใส่วัตถุดิบ แล้วเทน้ำ
-YOU&I ร้านชาบูพรีเมียมชื่อดัง เปิดตัวหม้อไฟไฮเทค ให้สาวกชาบูฟินแบบไม่ต้องง้อไฟหรือใช้หม้อ แค่เปิดฝา ใส่วัตถุดิบ แล้วเทน้ำ
-โออิชิ เปิดตัวนาเบะและสุกี้ยากี้ น้ำซุปน้ำดำ ในเวอร์ชันหม้อไฟญี่ปุ่นอุ่นร้อนเองได้
เพื่อให้ลูกค้าได้กินเมนูหม้อไฟแบบเดือด ๆ เหมือนกินที่ร้านโดยไม่ต้องใช้ไฟฟ้าหรือแม้แต่ไมโครเวฟ
เพื่อให้ลูกค้าได้กินเมนูหม้อไฟแบบเดือด ๆ เหมือนกินที่ร้านโดยไม่ต้องใช้ไฟฟ้าหรือแม้แต่ไมโครเวฟ
-หงเปา ร้านอาหารจีนสไตล์กวางตุ้ง นำเสนอมิติใหม่ของการกินติ่มซำ ด้วย "Hong Bao Heat Box"
นวัตกรรมที่จะทำให้ทุกคนอิ่มอร่อยกับติ่มซำร้อน ๆ เหมือนมากินที่ร้าน
นวัตกรรมที่จะทำให้ทุกคนอิ่มอร่อยกับติ่มซำร้อน ๆ เหมือนมากินที่ร้าน
ก็เรียกว่า เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจ ในการลุกขึ้นมาลองตลาดใหม่ก่อนคนอื่น
เพื่อหวังจับเทรนด์ผู้บริโภคที่อาจจะอยากเปิดประสบการณ์ที่ไม่จำเจ
ในวันที่ไม่อยากนั่งรอออร์เดอร์อาหารดิลิเวอรี
เพื่อหวังจับเทรนด์ผู้บริโภคที่อาจจะอยากเปิดประสบการณ์ที่ไม่จำเจ
ในวันที่ไม่อยากนั่งรอออร์เดอร์อาหารดิลิเวอรี
หรือมองว่าอาหารหรือขนม ที่ทำสุกมาครึ่งนึงแล้วให้ไปทำต่อเอง
ยังมีความยุ่งยาก เพราะต้องเก็บล้าง ทำความสะอาดจานชาม
ยังมีความยุ่งยาก เพราะต้องเก็บล้าง ทำความสะอาดจานชาม
แต่สิ่งสำคัญที่สุดในธุรกิจอาหาร ไม่ใช่แค่การพัฒนาผลิตภัณฑ์เจ๋ง ๆ มาแก้ Pain Point ของลูกค้า
แต่รสชาติ คือ หัวใจสำคัญ ต่อให้นวัตกรรมจะก้าวล้ำแค่ไหน
ถ้ารสชาติไม่ถูกปาก ก็ยากที่ลูกค้าจะกลับมาซื้อซ้ำอยู่ดี..
แต่รสชาติ คือ หัวใจสำคัญ ต่อให้นวัตกรรมจะก้าวล้ำแค่ไหน
ถ้ารสชาติไม่ถูกปาก ก็ยากที่ลูกค้าจะกลับมาซื้อซ้ำอยู่ดี..