อธิบายสูตร 1.48 ใช้ตั้งราคา ขายอาหารบน LINE MAN ไม่ให้ขาดทุน

เดี๋ยวนี้หลายคนน่าจะชอบหาอาชีพเสริมทำกันหลังเลิกงาน หนึ่งในนั้นคือขายอาหารบนแพลตฟอร์มดิลิเวอรี อย่าง LINE MAN

MarketThink เลยอยากเอาสูตรตั้งราคาขายอาหารบน LINE MAN ไม่ให้ขาดทุน
มาสรุปแบบทำตามได้ง่าย ๆ แชร์เก็บไว้ได้เลย

สูตรนี้คือ “1.48” คือการเอาราคาขายจากหน้าร้าน ไปคูณกับ 1.48
แล้วจะได้เป็นราคาขายบนแอปพลิเคชัน LINE MAN

เช่น ถ้าขายข้าวกะเพราหมูสับจานละ 60 บาท ก็เอาไปคูณกับ 1.48
เราจะได้ราคาที่ควรขายบนแอป LINE MAN ที่ 89 บาท หรือสูงกว่านั้น

ถ้าถามว่าทำไมต้องสูตรนี้ ถ้าไม่ใช้แล้วอาจจะขาดทุนไหม ? มาดูวิธีคำนวณกัน

ก่อนอื่นต้องเข้าใจก่อนว่า ถ้าเราขายอาหารบน LINE MAN หรือบนแอปดิลิเวอรีอื่น ๆ เราจะถูกหักเงินจากรายได้ทั้งหมด 2 ต่อ ได้แก่

1. ค่า GP ย่อมาจากคำว่า (Gross Profit) เป็นค่าดำเนินการที่แพลตฟอร์ม
เรียกเก็บจากเรา 30-35% (ขึ้นอยู่กับแพลตฟอร์ม)

2. ค่า VAT หรือภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% ที่จะถูกคิดจากค่า GP อีกต่อหนึ่ง

โดยในเคสของ LINE MAN เราจะถูกหักเงินจากตรงนี้รวมเป็น 32.1% จากรายได้

หมายความว่าถ้าขายของบน LINE MAN 100 บาท เราจะได้เงิน 67.9 บาท

ดังนั้นถ้าไม่อยากขาดทุนหรือได้กำไรน้อยกว่าที่ควรจะเป็น เราก็ควรตั้งราคาขายบนแอป
โดยเผื่อไว้ด้วยว่าจะต้องโดนหักแน่ ๆ 32.1% จากราคาขายเอาไว้ก่อน

ทำให้พ่อค้าแม่ค้าหลายคน จะมีการบวกราคาขายอาหารบนแอปดิลิเวอรีกันอยู่แล้วเป็นเรื่องปกติ

ซึ่งตัวเลข 1.48 ที่บทความนี้ยกมานั้น เป็นตัวเลขที่พอเราเอาไปคูณกับราคาขายแล้ว
ส่วนต่างที่เพิ่มขึ้นมา จะสามารถชดเชยการถูกหักค่า GP + VAT 32.1% ได้พอดี

ขอยกตัวอย่างให้เห็นภาพ เช่น ถ้าเราทำข้าวกะเพราหมูสับขายจานละ 60 บาท
โดยราคานี้สมมติว่าเราคิดมาแล้วว่าจะได้กำไร 20% (เช่น มีต้นทุนจานละ 48 บาท มีกำไร 12 บาท)

ถ้าขายบนแอปในราคา 60 บาทตรง ๆ เราจะถูกหักค่า GP + VAT 32.1%
60 * 32.1% = 19 บาทต่อจาน

เท่ากับว่าเราจะได้เงินจากแพลตฟอร์มประมาณ 41 บาท ซึ่งจะเห็นว่า ต้นทุนของเรามากกว่าเงินที่เราได้จากการขายผ่านแพลตฟอร์ม LINE MAN

แต่ถ้าขายราคาตามสูตร 1.48 เราจะได้ว่า ควรขายข้าวกะเพราหมูสับบนแอปที่ 60 * 1.48 = 89 บาทต่อจาน

ซึ่งพอนำมาหักกับค่า GP + VAT 32.1%
89 * 32.1% = 29 บาทต่อจาน

จะเห็นได้ว่า เรารับเงินจากแพลตฟอร์มประมาณ 60 บาท หรือเท่ากับว่ามีกำไร 12 บาท ตามที่คิดเอาไว้ได้พอดี

ดังนั้นถ้าจะตั้งราคาขายของบนแพลตฟอร์มดิลิเวอรีอย่าง LINE MAN แล้วถ้าไม่อยากคำนวณต้นทุนใหม่ให้วุ่นวาย ก็เอาสูตรนี้ไปใช้ได้เลย

แต่ถึงอย่างนั้น คนที่เอาไปใช้ก็ควรคำนึงถึงราคาขายด้วย
ว่าถ้าคิดออกมาแล้วมันอาจจะสูงเกินไป จนลูกค้าซื้อไม่ไหวก็ได้

ซึ่งถ้าเป็นแบบนั้นจริง การยอมลดกำไรลงนิดหน่อย แต่แลกมากับ
การทำราคาให้เข้าถึงลูกค้าได้เยอะขึ้นก็ดูแฟร์ดี ทั้งคนขาย คนซื้อ และแพลตฟอร์ม..

อ้างอิง:
-https://LINEMANwongnai.my.salesforce-sites.com/wongnai/wnarticles?id=ทำความรู้จัก-GP-และวิธีการคำนวณ-GP