ฟู้ด แฟคเตอร์ ในเครือบุญรอดฯ รุกธุรกิจอาหารต่อเนื่อง เปิดตัวแบรนด์ “โลคอล สยาม 77” พร้อมเจาะตลาดโลก

เมื่อพูดถึงกลุ่มบุญรอดฯ ทุกคนคงคุ้นเคยกันดีว่า เป็นบริษัทที่ทำธุรกิจเกี่ยวกับเครื่องดื่ม
โดยมีผลิตภัณฑ์สร้างชื่ออย่าง น้ำดื่มสิงห์, โซดาสิงห์, น้ำแร่เพอร์ร่า, เบียร์สิงห์-ลีโอ

แต่รู้ไหมว่าจริง ๆ แล้ว ธุรกิจหลักของกลุ่มบุญรอดฯ ไม่ได้มีแค่เครื่องดื่ม
เพราะยังมีธุรกิจอื่น ๆ อีกหลายอย่าง

หนึ่งในนั้นคือ ธุรกิจอาหาร ซึ่งถือเป็น 1 ใน 6 เสาหลักของกลุ่มบุญรอดฯ ซึ่งขับเคลื่อนธุรกิจภายใต้บริษัท ฟู้ด แฟคเตอร์ จำกัด (Food Factors)

และฟู้ด แฟคเตอร์ ได้ยึดกลยุทธ์สร้างการเติบโตและความยั่งยืนของธุรกิจ
ด้วยการนำวัฒนธรรมอาหารไทย และการเลือกใช้วัตถุดิบ เพื่อชูรสชาติอาหารให้มีเอกลักษณ์
มาสร้างสรรค์ธุรกิจอาหารหลากหลายโมเดล ทั้งในกลุ่ม

- ซอสปรุงรส ไม่ว่าจะเป็น ซอสอเนกประสงค์, เครื่องปรุงรส
- ธุรกิจร้านอาหาร เช่น EST.33, ฟาร์มดีไซน์, ซานตา เฟ่ และเหม็ง นัวนัว

และล่าสุด เพื่อเดินหน้าต่อจิกซอว์ธุรกิจอาหาร..
ฟู้ด แฟคเตอร์ จึงพัฒนาและเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ อย่างผลิตภัณฑ์อาหารพร้อมทาน (Ready-to-eat)
ภายใต้แบรนด์ “โลคอล สยาม 77” (Local Siam 77)

ซึ่ง “โลคอล สยาม 77” มากับคอนเซปต์ LocaLicious
ที่ชูจุดเด่นของผลิตภัณฑ์ ด้วยการนำวัตถุดิบท้องถิ่นที่มีคุณภาพและโดดเด่น จากทั้ง 77 จังหวัดของประเทศไทย
มารังสรรค์เป็นเมนูอาหารพร้อมทาน ที่มีเอกลักษณ์ความเป็นไทย และรสชาติอร่อยตามต้นตำรับดั้งเดิม

อีกทั้งผลิตภัณฑ์อาหารของโลคอล สยาม 77 ยังถูกออกแบบมาให้มีความสะดวกในการรับประทาน ทานง่าย และเก็บรักษาได้นาน

ที่สำคัญ “ไม่ใช้วัตถุกันเสีย ไม่แต่งสี และไม่ใส่ผงชูรส”
จึงตอบโจทย์ความต้องการในตลาด และไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคยุคใหม่ ที่ชอบความสะดวกสบาย และใส่ใจเรื่องสุขภาพไปพร้อม ๆ กันนั่นเอง

สำหรับผลิตภัณฑ์ของ โลคอล สยาม 77 จะประกอบไปด้วย

1) กลุ่มอาหารพร้อมทาน ทั้งแบบไม่แช่แข็ง (Shelf Stable) และแบบแช่แข็ง (Frozen) ได้แก่

- อาหารพร้อมทานและเนื้อสัตว์ เช่น แกงเขียวหวานไก่ใส่หน่อไม้, แกงมัสมั่นไก่, แกงกะหรี่ไก่, แกงแดงไก่, ต้มยำไก่ ฯลฯ

- ก๋วยเตี๋ยวพร้อมทาน เช่น ก๋วยเตี๋ยวแกงเขียวหวาน, ก๋วยเตี๋ยวแกงมัสมั่น, ผัดไทย ฯลฯ

- ข้าวออร์แกนิกพร้อมทาน ที่ได้มาตรฐาน USDA, IFOM, EU ได้แก่ ข้าวหอมมะลิ, ข้าวกล้อง, ข้าวไรซ์เบอร์รี

2) กลุ่มเครื่องแกงไทยสำเร็จรูป (Instant Paste)
ได้แก่ พริกแกงกะหรี่, พริกแกงแดง, พริกแกงเขียวหวาน และพริกแกงมัสมั่น

ที่น่าสนใจคือ นอกจากเมนูอาหารของโลคอล สยาม 77 จะมีการนำวัตถุดิบจาก 77 จังหวัดทั่วไทย มาสร้างจุดขายแล้ว
แบรนด์ยังสร้างกิมมิก ด้วยการออกแบบบรรจุภัณฑ์ ให้มีสีสัน สะดุดตา
และนำตัวเลข 77 มาสร้างความโดดเด่นไว้บนบรรจุภัณฑ์ เพื่อสร้างเอกลักษณ์และดึงดูดสายตาของผู้บริโภคอีกด้วย

ซึ่งผลิตภัณฑ์ของ โลคอล สยาม 77 มีแผนที่จะเปิดตัวเพื่อวางจำหน่ายตามช่องทางโมเดิร์นเทรด ในประเทศไทย ช่วงปลายปี 2565 นี้

นอกจากนี้ ฟู้ด แฟคเตอร์ไม่ได้ตั้งใจรุกธุรกิจอาหารภายในประเทศเท่านั้น แต่มองไปไกลถึงต่างแดน

ด้วยสถานการณ์ปัจจุบัน ที่ธุรกิจส่งออกอาหารไทย มีแนวโน้มการเติบโตดี
โดยในปี 2565 มีการประเมินมูลค่าตลาดอยู่ที่ 1.2 ล้านล้านบาท โตขึ้นจากปีก่อน 8.4%

เพราะโรคระบาดโควิด 19 ทั่วโลก คลี่คลายมากขึ้น ทำให้ประเทศคู่ค้าเริ่มผ่อนคลายมาตรการทางเศรษฐกิจ
ประกอบกับปัจจัยบวกเรื่องค่าเงินบาทอ่อนตัวลง จึงส่งผลดีต่อการส่งออกของไทย

ซึ่งกลุ่มอาหารพร้อมรับประทาน ถือเป็นกลุ่มหลักของการส่งออกในอุตสาหกรรมนี้ ที่มีการเติบโตสูงถึง 7.7% ตามพฤติกรรมการบริโภคของคนยุคใหม่ ที่ต้องการความสะดวกสบายในการเตรียมอาหาร

ด้วยเหตุผลเหล่านี้เอง ฟู้ด แฟคเตอร์ จึงเล็งเห็นโอกาสในตลาดต่างประเทศ และศักยภาพของแบรนด์ “โลคอล สยาม 77”
จึงมีแผนที่จะส่งออกอาหารพร้อมทานแบรนด์ “โลคอล สยาม 77” ไปยังตลาดต่างประเทศ เพื่อเจาะตลาดโลกนั่นเอง

โดยเบื้องต้นได้ประเดิมแนะนำผลิตภัณฑ์ของโลคอล สยาม 77 ครั้งแรกในงาน Thaifex-Anuga Asia 2022 ที่ผ่านมา และเตรียมรุกตลาดไทยพร้อมส่งออกไปยังต่างประเทศ ต่อไป..