เจาะไฮไลต์ “The Future Of Food The Future Of Restaurant” ตอกย้ำการเป็นผู้นำด้านธุรกิจอาหารระดับโลก ให้ ยูนิลีเวอร์ ฟู้ด โซลูชั่นส์

ประสบการณ์จากการอยู่เบื้องหลังความสำเร็จของเชฟและผู้ประกอบการมืออาชีพกว่าหลายประเทศทั่วโลก ทำให้ยูนิลีเวอร์ ฟู้ด โซลูชั่นส์ ประเทศไทย (Unilever Food Solutions Thailand) ผู้นำด้านธุรกิจอาหารระดับโลก ค้นพบว่า ความสำเร็จในธุรกิจอาหารนั้น ต้องการมากกว่าแค่สูตรอาหารและเครื่องปรุง

แต่ผู้ประกอบการ ยังต้องการแนวทางการจัดการที่ถูกต้อง มีความเข้าใจแนวโน้มตลาด และแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์สูตรอาหาร เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคให้ทันยุคสมัย 

วันนี้ขอพามาเจาะลึกกับงาน The Future Of Food The Future Of Restaurant 

ภายใต้แนวคิด Gate To The Future อนาคตแห่งอาหาร อนาคตแห่งธุรกิจคุณ เพื่อทุกคน

ซึ่งเป้าหมายหลักของงาน คือต้องการแบ่งปันความรู้เจาะลึกการดำเนินธุรกิจ อัปเดตเทรนด์ใหม่ สร้างแรงบันดาลใจ นำเสนอไอเดียและโซลูชันส์ใหม่ ๆ เพื่อติดปีกเสริมแกร่งให้ผู้ประกอบการทั้งหลาย

นอกจากนี้ ยังได้เเปิดโอกาสให้ได้เรียนรู้เคล็ดลับความสำเร็จจากกูรูตัวท็อปทางด้านธุรกิจร้านอาหาร 
เพื่อปูทางสู่การขยายธุรกิจ ต่อยอดจากผู้ประกอบการในแวดวงเดียวกัน และเปิดประตูสู่อนาคตให้กับผู้ประกอบการธุรกิจอาหารให้เติบโต ก้าวไปสู่อีกระดับอย่างยั่งยืน 

โดยงานได้ถูกจัดขึ้นที่ สามย่านมิตรทาวน์ฮอลล์ ศูนย์การค้าสามย่านมิตรทาวน์  

ใครที่สงสัยว่า ในงาน The Future Of Food The Future Of Restaurant มีไฮไลต์อะไรที่สนใจบ้าง ?

MarketThink รวบตึงมาให้แล้ว

ต้องบอกก่อนว่า งานนี้ เป็นงานที่รวบรวมทักษะความรู้สำคัญ เพื่อผู้ประกอบการธุรกิจอาหารมาไว้ในงานเดียว 

ซึ่งประกอบด้วย 1 เวทีหลัก และ 1 เวทีย่อย ผ่านการเสวนาและเวิร์กช็อปรวมกว่า 10 หัวข้อ 

แท็กทีมผู้เชี่ยวชาญ เซเลบริตีเชฟชื่อดังทั่วไทย และเหล่าตัวท็อปด้านธุรกิจอาหาร ที่พกพาประสบการณ์ แนวความคิด วิธีการ และเคล็ดลับแบบจัดเต็ม มาถ่ายทอดให้ผู้ประกอบการนำไปปรับใช้และต่อยอดพัฒนาธุรกิจของตัวเอง 

ไม่ว่าจะเป็น

- THE REAL SOLUTION FOR THE FUTURE RESTAURANTS 
พาร์ตเนอร์ตัวจริงเพื่ออนาคตผู้ประกอบการ โดย Unilever Food Solutions Team

- THE FUTURE OF BIG CHAIN RESTAURANT
สูตรสำเร็จเคล็ด (ไม่) ลับฉบับผู้ประกอบการ โดย คุณจักรกฤติ สายสมบูรณ์ CEO ร้าน Maguro และ คุณปรมินทร์ เปรื่องเมธางกูร CEO ของ YUZU GROUP

- THE FUTURE OF SME IS NOW 
กว่าจะปั้นแบรนด์ให้ปัง ดังโดนใจลูกค้ายุคใหม่ โดย คุณโบว์ รมย์ลักษณ์ เนียมเครือ เจ้าของร้านโคตรยำ

- Into the future: Co-designing growth strategy for your business with Grab 
ทำยังไงให้ขายดีในตลาด Delivery โดยทีมงานจาก Grab Thailand

- THE FUTURE OF RESTAURANT OWNER 
ตีลังกาคิด ธุรกิจอาหาร โดย คุณต่อ ธนพงศ์ วงศ์ชินศรี เจ้าของเพจ Torpenguin และเจ้าของร้าน Penguin Eat Shabu

เติมอาหารสมองแบบจุก ๆ แล้ว ยังมีกิจกรรมให้ร่วมสนุกมากมาย อาทิ 

- เวิร์กช็อปทำคอนเทนต์ให้ปังกับ พ่อมดติ๊กต๊อก

- เวิร์กช็อปสุดพิเศษที่จะมาช่วยเพิ่มศิลปะในการเสิร์ฟอาหารของคุณให้มีความโดดเด่น “Up Value เปลี่ยนอาหารธรรมดาให้กลายเป็นเมนูโดนใจผู้บริโภค” 
โดย คุณพิมฝัน Stylist and Owner บริษัท โลเวอร์ แบ็ค เพน จำกัด   

- ร่วมแกะสูตรลับ The Future Of Thai Food กับตัวแม่อาหารไทย หม่อมหลวงขวัญทิพย์ เทวกุล เชฟผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารไทย และเจ้าของตำราอาหาร “สำรับ” 

- ลิ้มลองอาหารจาก FUTURE MENU ครั้งแรกในโลก หรือเมนูเทรนด์อาหารแห่งอนาคต 
ที่ยูนิลีเวอร์ ฟู้ด โซลูชั่นส์ ได้ศึกษาจากความต้องการของผู้บริโภคและข้อมูลเชิงลึกจากผู้เชี่ยวชาญด้านการบริการอาหารและเชฟ 

ปิดท้ายด้วยกิจกรรมสนุก ๆ จากคนอร์, Best Foods และพาร์ตเนอร์ ให้ผู้ร่วมงานได้ร่วมลุ้นของรางวัล และรับความสุขกลับบ้าน

มาถึงตรงนี้หลายคนอาจจะสงสัยว่า แล้วทำไมยูนิลีเวอร์ ฟู้ด โซลูชั่นส์ ต้องเล่นใหญ่เบอร์นี้ ?

ผู้ที่จะเฉลยคำตอบได้ดีที่สุด คือ คุณกุลนิภา เลิศพิมลชัย กรรมการผู้จัดการ ยูนิลีเวอร์ ฟู้ด โซลูชั่นส์ ประเทศไทย 

เธอได้กล่าวถึงเบื้องหลังการจัดงานในครั้งนี้เพื่อตอกย้ำวิสัยทัศน์ที่ว่า Prepped for Tomorrow ของ ยูนิลีเวอร์ ฟู้ด โซลูชั่นส์ 

“เรารู้ดีว่าผู้ประกอบการต้องพบเจออะไรบ้างในครัวทุก ๆ วัน 
เราจึงมุ่งมั่นที่จะช่วยทำให้ชีวิตของผู้ประกอบการง่ายขึ้น และสามารถเตรียมความพร้อมสำหรับความท้าทายแห่งอนาคต ผ่านโซลูชันส์ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดและบริการต่าง ๆ ของเรา 

ไม่ว่าจะเป็น การขับเคลื่อนแรงบันดาลใจให้กับผู้ประกอบการ การฝึกอบรม และเติมเต็มทุกความต้องการในงานครัวอย่างมืออาชีพ 

เรามุ่งหวังที่จะถ่ายทอดความรู้ ความเข้าใจ ที่ได้จากการศึกษาและวิเคราะห์ข้อมูลเชิงลึกของทั้งผู้บริโภคและผู้ประกอบการ 

และเป็นสื่อกลางในการนำพาผู้ประกอบการที่เปรียบเสมือนประตูบานสำคัญ ให้ได้รับไอเดีย เครื่องมือ และนวัตกรรมใหม่ ๆ ที่มาพร้อมกับคุณภาพและใส่ใจเรื่องโภชนาการให้กับผู้บริโภค”

จากความมุ่งมั่นทั้งหมดนี้เอง จึงกลายเป็นส่วนผสม ที่ปรุงออกมาอย่างกลมกล่อม จนกลายเป็นอิเวนต์ดี ๆ ที่จัดเต็ม มาเติมอาหารให้สมองและอิ่มท้อง กลับบ้านไปด้วยความสุขแบบจุก ๆ นั่นเอง..

#ยูนิลีเวอร์ฟู้ดโซลูชั่นส์ประเทศไทย #อนาคตแห่งอาหารอนาคตแห่งธุรกิจคุณ #ธุรกิจอาหาร #UFSTH2024 #GateToTheFuture #Preppedfortomorrow