เจาะลึก แคมเปญอาหารเปลี่ยนไป ความห่วงใยเหมือนเดิม กับเมนูรักแล้วเปลี่ยน ของโรซ่า

กะเพราฟักทอง
พะโล้น้ำใส
น้ำมะเขือเทศ ที่ทำมาจากมะเขือเทศเข้มข้นผสมไลโคปีน

ทั้ง 3 เมนูนี้ คือเมนูอาหาร ที่คนไทยคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี แต่กลับมีส่วนผสมแปลก ๆ ที่เราไม่คุ้นเคย
จนหลายคนอาจตั้งคำถามว่า เมนูเหล่านี้ เป็นเมนูที่ถูกต้องหรือไม่ ?

เพราะหากลองถามตัวเองดู เราอาจพบว่า คงมีคนจำนวนไม่มาก ที่เคยลองชิมรสชาติ ของเมนูที่เราไม่คุ้นเคยเหล่านี้

อย่างไรก็ตาม จริง ๆ แล้ว ทั้ง 3 เมนูนี้ คือเมนูรักแล้วเปลี่ยน ผลงานจาก “ทีมครัวรักแล้วเปลี่ยน” และโรซ่า ที่ตั้งใจทำขึ้น เป็นส่วนหนึ่งของแคมเปญ Food Change, Love Stay อาหารเปลี่ยนไป ความห่วงใยเหมือนเดิม

ที่โรซ่า ต้องการชวนให้เราเปลี่ยนมุมมองที่มีต่อการทำอาหาร โดยไม่ยึดติดกับกรอบแบบเดิม ๆ

แล้วเรื่องนี้น่าสนใจอย่างไร เราจะพาไปเจาะลึกกันในโพสต์นี้..

ก่อนอื่นต้องบอกก่อนว่า โดยปกติแล้ว เมนูแบบไทย ๆ ที่เราคุ้นเคยกัน มักมีสูตรในการปรุง และรสชาติ ที่ทุกคนจำได้

ยกตัวอย่างง่าย ๆ ก็คือ พะโล้ ที่เรามักคุ้นเคยกันว่า ต้องมีรสเข้มข้นครบทั้ง หวาน-มัน-เค็ม
การที่เราจะทำพะโล้น้ำใส มีปริมาณโซเดียมต่ำ หลายคนคงมองว่าเป็นเรื่องแปลก เพราะผิดจากความเคยชิน

หรืออีกเมนูยอดนิยมของคนไทย อย่างเมนูผัดกะเพรา ที่ส่วนใหญ่แล้ว เรามักคุ้นเคยกับการใส่เพียงเนื้อสัตว์ ผัดกับใบกะเพรา กระเทียมสับ พริก และซอสปรุงรส การที่เราจะใส่ฟักทองลงไป อาจไม่ใช่สิ่งที่เราเคยชิน เช่นกัน

ที่น่าสนใจคือ โรซ่า กลับมองว่าเรื่องนี้ไม่ใช่เรื่องแปลก เพราะเมนูอาหารต่าง ๆ ที่เราคุ้นเคยกัน ไม่ได้มีความตายตัว หรือความถูก-ผิด ในการทำเสมอไป

โดยโรซ่า เชื่อว่า เมนูอาหารทุกจาน สามารถเปลี่ยนแปลงได้เสมอ ไม่ว่าจะเป็นสูตร หรือรสชาติแบบไหน ก็ไม่ใช่เรื่องผิดที่จะทำ

เพราะในชีวิตของเรา ต้องเจอกับความเปลี่ยนแปลงอยู่เสมอ ไม่ว่าจะเป็น เรื่องสุขภาพ ร่างกาย อายุ บริบทการใช้ชีวิตของครอบครัว ซึ่งความเปลี่ยนแปลงที่ว่านี้ ก็ส่งผลต่ออาหารการกิน ที่ต้องเปลี่ยนแปลงตามไปด้วย

การปรับเปลี่ยนเมนูเดิม ๆ ให้มีโภชนาการที่ดีขึ้น ดีต่อสุขภาพมากขึ้น จึงเป็นเหมือนความรัก ความห่วงใย ที่คนในครอบครัวมีให้กัน

เรื่องนี้เอง จึงกลายเป็นที่มาของแคมเปญ Food Change, Love Stay อาหารเปลี่ยนไป ความห่วงใยเหมือนเดิม ของโรซ่า ที่เชื่อว่า อาหารเป็นปัจจัยสำคัญในการสร้างคุณภาพชีวิต และความสุขของครอบครัว

ดังนั้น ไม่ว่าสูตรอาหารจะเปลี่ยนไปอย่างไร โรซ่าก็เข้าใจ และพร้อมเป็นตัวช่วยสำหรับมื้ออาหารของครอบครัวคนไทยอยู่เสมอ

ทีนี้ หากเราลองเจาะลึกลงไปมากขึ้น จะพบว่าแคมเปญนี้ มีความน่าสนใจอีกอย่างหนึ่ง ก็คือโรซ่า ได้ฟอร์มทีมครัวรักแล้วเปลี่ยนขึ้นมา โดยชวนคนดังในวงการอาหาร ที่หลายคนน่าจะรู้จักกันดี ทั้งเชฟอิน เชฟตุ๊กตา และคุณเฟิร์น มาร่วมคิดเมนูรักแล้วเปลี่ยน ซึ่งเป็นเมนูที่ทุกคนคุ้นเคยกัน

แต่มาในเวอร์ชันที่ทำให้เราสามารถดูแลทุกคนในครอบครัวได้ดียิ่งขึ้น ด้วยรสชาติที่อร่อยเหมือนเดิม
พร้อมกับการผูกเรื่องราว ความห่วงใย ที่อยู่เบื้องหลังของเมนูเหล่านี้

ซึ่งต้องบอกก่อนว่าจริง ๆ แล้ว เมนูรักแล้วเปลี่ยน ยังมีเมนูอื่น ๆ อีกหลายเมนู แต่เราจะมาเจาะลึกไปที่ 3 เมนูซึ่งเป็นไฮไลต์ของเมนูรักแล้วเปลี่ยน ได้แก่

- เมนูกะเพราฟักทอง

เมนูนี้น่าสนใจตรงที่ ทีมครัวรักแล้วเปลี่ยนโดยโรซ่า เลือกเมนูที่ใคร ๆ ก็บอกว่า ห้ามใส่อะไรอย่างอื่น นอกจากเนื้อสัตว์ ใบกะเพรา พริกและกระเทียม

แต่โรซ่า เลือกใช้ซอสสารพัดผัดปรุงสำเร็จ ตราโรซ่า เชฟแอทโฮม นำไปผัดกับฟักทอง กลายเป็นเมนูกะเพราฟักทอง

ซึ่งเบื้องหลังของเมนูนี้ เกิดจากอินไซต์ของทีมครัวรักแล้วเปลี่ยนโดยโรซ่า ที่ต้องการเปลี่ยนเมนูกะเพราแบบเดิม ๆ ให้กลายเป็นเมนูกะเพราฟักทอง ช่วยดูแลสายตาของคนในครอบครัว เพราะฟักทองนั้น มีคุณประโยชน์ในการบำรุงสายตาเป็นอย่างมาก

แถมยังใช้ซอสสารพัดผัดปรุงสำเร็จ ตราโรซ่า เชฟแอทโฮม ที่ช่วยให้การทำเมนูกะเพราฟักทอง เป็นเรื่องง่ายยิ่งขึ้น เพราะไม่จำเป็นต้องปรุงรสอื่น ๆ ก็อร่อยได้ในทันที

ที่สำคัญคือ โรซ่า ยังได้ถ่ายทอดเรื่องราวที่อยู่เบื้องหลังของเมนูนี้ ผ่านภาพยนตร์โฆษณา
โดยในภาพยนตร์โฆษณาของโรซ่านั้น เล่าถึงลูกชาย ที่ทำอาหารไม่เก่ง แต่ก็สามารถทำเมนูกะเพราฟักทอง ที่สามารถดูแลสุขภาพสายตาคุณแม่ได้

- เมนูพะโล้น้ำใส

จากเมนูพะโล้สูตรเดิม ที่ต้องทั้งหวาน-มัน-เค็ม แบบครบรส แต่ในครั้งนี้ ทีมครัวรักแล้วเปลี่ยนโดยโรซ่า เลือกเปลี่ยนให้กลายเป็นเมนูพะโล้น้ำใส ปรุงด้วยซีอิ๊วขาวสูตรลดโซเดียม 40% ตราโรซ่า จึงดีต่อสุขภาพ ด้วยปริมาณโซเดียมที่ลดลง

โดยในภาพยนตร์โฆษณา จะพูดถึงคุณภรรยา ที่ทำเมนูพะโล้น้ำใสให้กับสามี
แม้ว่าในตอนแรกสามีจะแปลกใจเล็กน้อยกับเมนูนี้ แต่เมื่อได้ลองชิมแล้ว จึงพบว่าเมนูพะโล้น้ำใส ที่มีปริมาณโซเดียมลดลง เพราะปรุงด้วยซีอิ๊วขาวสูตรลดโซเดียม 40% ตราโรซ่า ยังคงมีรสชาติที่อร่อยเหมือนเดิม

- เมนูน้ำมะเขือเทศไลโคปีน ที่ทำจากมะเขือเทศเข้มข้นผสมไลโคปีน

เมนูนี้ ถ้าเห็นครั้งแรก หลายคนคงแปลกใจ เพราะเป็นเมนูที่ทำจาก โรซ่าไลโคปีน มะเขือเทศเข้มข้น ผสมไลโคปีน 2 ช้อนโต๊ะ ชงกับน้ำเปล่าแบบง่าย ๆ

เพียงเท่านี้ก็จะได้น้ำมะเขือเทศไลโคปีน ที่ทั้งอร่อย และได้ประโยชน์จากไลโคปีนในปริมาณที่ร่างกายต้องการต่อวัน
โดยในภาพยนตร์โฆษณา โรซ่า ใช้การผูกเรื่องราวน่ารัก ๆ ระหว่างพี่สาว-น้องสาว
ที่พี่สาวต้องการดูแลน้องสาวซึ่งกำลังอกหัก ให้หันกลับมารักตัวเองอีกครั้ง ด้วยน้ำมะเขือเทศไลโคปีน ที่ทำจากมะเขือเทศเข้มข้นผสมไลโคปีน แก้วนี้

นอกจากนี้ โรซ่า และทีมครัวรักแล้วเปลี่ยน ยังมีการคิดค้นสูตรของเมนูใหม่ ๆ เพื่อให้เราสามารถดูแลคนในครอบครัว ผ่านเมนูอาหารต่าง ๆ อีกหลายเมนู ที่หากได้ลองชิม รับรองว่าต้องอร่อยอย่างแน่นอน

ที่สำคัญคือ โรซ่ารวมสูตรไว้ให้แล้ว ใครสนใจสามารถเข้าไปดูได้ที่เว็บไซต์ไฮคิวฟูด https://www.hiqfood.com

เมื่ออ่านมาจนถึงจุดนี้ เรื่องที่เราเห็นได้อย่างชัดเจนเลย ก็คือ ต่อให้อาหารที่เรากิน จะมีสูตรและหน้าตาที่เปลี่ยนไปมากแค่ไหน ก็ไม่สำคัญเท่ากับความรัก ความห่วงใย ของคนในครอบครัวหรือคนที่เรารัก ที่ซ่อนอยู่เบื้องหลังเมนูอาหารแต่ละจาน นั่นเอง

ส่วนใครที่อยากรู้ว่าเมนูรักแล้วเปลี่ยน จะมีรสชาติอย่างไร อร่อยแค่ไหน
โรซ่าเปิดให้ลงทะเบียน “เมนูรักแล้วเปลี่ยน Delivery” ให้ได้ชิมกันถึงบ้าน ฟรีไม่มีค่าใช้จ่าย ตั้งแต่วันที่ 17-27 มิถุนายน 2567 คลิก https://bit.ly/3XlK8wi

#RozaFamilyFood
#อาหารเปลี่ยนไปความห่วงใยเหมือนเดิม
#ทีมครัวรักแล้วเปลี่ยน