Copper Buffet ฉลองครบรอบ 7 ปี ทุ่ม 120 ล้าน ขยายพื้นที่ให้บริการร้านกว่า 2,000 ตร.ม. พร้อม รีแบรนด์ดิ้ง

สิ้นสุดทุกการรอคอย.. กับการพลิกโฉมครั้งใหม่ของ Copper Buffet ในวาระฉลองครบรอบ 7 ปี

ที่ล่าสุด Copper ได้ขยายพื้นที่ให้บริการภายในร้าน แบบยิ่งใหญ่อลังการ 

พร้อมปรับลุคใหม่หมดจด เพื่อนำเสนอประสบการณ์แบบ Luxury ในทุกมิติ

อีกทั้งยังได้ทำการ Re-branding ใหม่ ภายใต้คอนเซ็ปต์ “Beyond Buffet” ด้วยการก้าวไปอีกขั้นสู่มาตรฐานระดับ “Worldclass Cuisine” 

ซึ่งการเปลี่ยนแปลงในครั้งนี้ ทาง Copper ได้นิยามว่า #BrandNewCopper

พร้อมกับเผย 7 ความลับของแบรนด์ ที่เอามาเซอร์ไพรส์แฟน ๆ

-01 Finest Ingredients

หัวใจสำคัญของความอร่อย ต้องเริ่มต้นที่ความใส่ใจในวัตถุดิบ ที่มาพร้อมความสด ใหม่ ได้มาตรฐาน

Copper จึงเสาะแสวงหา วัตถุดิบเกรดพรีเมียมจากทั่วทุกมุมโลก มารวมไว้ที่นี่ ให้เราได้สัมผัสและลิ้มลองรสชาติระดับโลก ไม่ว่าจะเป็น Australian Oyster blade, Beef Tongue, Alaska Sole, Chutoro, Snow fish, Pork Ribs เป็นต้น

-02 Finest Kitchen

ครั้งแรกของครัวกลางเต็มรูปแบบ ด้วยมาตรฐานระดับโลก เพื่อยกระดับคุณภาพอาหารทุกเมนู 

พร้อมห้อง R&D รองรับทุกไอเดียสร้างสรรค์ของเชฟ ซึ่งจะมีเมนูเซอร์ไพรส์ลูกค้าทุกเดือน

แล้วอย่าลืมไปเยี่ยมชม Smokehouse & Grill bar ที่มีทั้ง

“Smoke-Master” เครื่อง Smoked ชั้นนำ มาตรฐานระดับโลก สั่งทำพิเศษ ส่งตรงจากประเทศสหรัฐอเมริกา ช่วยให้เนื้อมีกลิ่นหอมแบบ Craft Flavor ให้รสชาติแบบ Authentic Barbecue เหมือนนั่งทานบาร์บิคิวต้นตำรับที่อเมริกา เพราะควบคุมอุณหภูมิได้แม่นยำ ให้ความร้อนกระจายทั่วทั้งเตา ทำให้มีรสชาติที่ได้มาตรฐานเดียวกันในทุกจาน

“The Wood Show Broiler” เตาย่างเนื้อคุณภาพระดับโลก ที่ร้านระดับ Fine Dining เลือกใช้ โดยใช้ไม้เนื้อแข็งเป็นเชื้อเพลิง ทำให้เนื้อมีกลิ่นหอมพิเศษที่เป็นเอกลักษณ์ชัดเจน ด้วยระบบควบคุมอุณหภูมิ แม่นยำที่สุด ทำให้เนื้อมีระดับความสุกตามต้องการของเชฟ

และ Copper ใส่ใจในทุกดีเทล โดยเฉพาะเรื่องความสะอาดปลอดภัย ด้วยเครื่องล้างจาน นำเข้าจากประเทศเยอรมนี ลงทุนกว่า 5 ล้านบาท เป็นระบบที่ดีที่สุดในตอนนี้ ใช้สายพานลำเลียง เข้าเครื่อง ทำความสะอาดด้วยระบบที่ได้มาตรฐานระดับโลก มีระบบล้าง ทำความสะอาด ฆ่าเชื้อไวรัสและแบคทีเรีย มั่นใจได้ว่า สะอาดปลอดภัย ปลอดเชื้อ 100%

-03 Finest Crew

เมื่อ Copper x Worldclass chef ความอร่อยขั้นสุดระดับเชฟเทพตัวจริง จึงเกิดขึ้นที่นี่ 

เพราะ Copper ได้รับเกียรติสร้างสรรค์ Collaboration menu กับเชฟระดับมิชลินสตาร์ถึง 3 ครั้งอย่าง “Chef Haikal Johari” จากร้าน Fine dining ชื่อดังอย่าง Ember

และที่กำลังจะเปิดในเดือนพฤษภาคม 2023 นี้อย่าง Avant by Haikal J ที่ Kimpton Malaai Hotel ชั้น 30 

อีกทั้งยังได้รับรางวัลชนะเลิศจากการแข่งขันระดับประเทศ และระดับโลกมากมาย

รวมทั้ง Dessert bar ใหม่เอี่ยมของ Copper ยังได้รับเกียรติจาก “เชฟเจมส์ พชร เถกิงเกียรติ” จากร้าน James Boulangerie ผู้สร้างปรากฏการณ์ “ครัวซองต์” ให้โด่งดังสุดฮิตมาแล้วในเมืองไทย ร่วมรังสรรค์หลากหลายเมนูหวานให้ Copper ในครั้งนี้

-04 Finest Management

พร้อมเปิดตัว Mr. Willment Leong: Executive Advisor ตัวจริงระดับ Worldclass ซึ่งดำรงตำแหน่ง Continental Director แห่งทวีปเอเชีย ที่ดูแลทั้ง 21 ประเทศ และ Board of Director ขององค์กร Worldchef ที่ดูแลสมาคมเชฟประจำ 105 ประเทศทั่วโลก

กรรมการผู้ตัดสินเวทีแข่งขันทำอาหารระดับโลก หรือ World Association of Chefs Societies และผู้ตัดสินในรายการ Topchef Thailand ซีซัน 1-4 ที่ได้รับการยอมในวงการอาหารด้วยมาตรฐานที่สูงสุด ๆ ช่วยให้คำปรึกษาดูแลควบคุมในทุกระบบการจัดการตามมาตรฐานโลก ควบคุมคุณภาพชั้นเลิศเพื่อให้ได้มาตรฐานเดียวกันในทุกจาน

และพิเศษกว่าครั้งไหน ๆ เตรียมสัมผัส Collaborative menu ระดับโลก จากฝีมือเชฟ Willment Leong x Copper Buffet ได้ที่นี่เท่านั้น

-05 Finest Ambience

เพราะอาหารจะอร่อยที่สุด เมื่อเราได้ทานในบรรยากาศที่ดีที่สุด 

Copper จึงมุ่งสร้าง “ประสบการณ์ทางอาหาร” ด้วยการขยายพื้นที่ให้บริการกว่า 2,000 ตารางเมตร ด้วยเงินลงทุนกว่า 120 ล้านบาท

เพื่อยกระดับทุกประสบการณ์ความอร่อย ด้วยความพิถีพิถันกับ Experience design ออกแบบทุกประสบการณ์ใหม่หมดทุกจุด ทุกมุมภายในร้านให้ครบทุกสัมผัส ตั้งแต่การดิไซน์ร้าน การตกแต่งภายในที่ได้แรงบันดาลใจจาก Modern Classic Design ที่ให้ความรู้สึกหรูหรา เหนือกาลเวลา

พร้อมสุนทรียเสียงจากเครื่องเสียงเต็มระบบโดย Bose เติมเต็มความรื่นรมย์ให้กับมื้ออาหาร

-06 Finest Hospitality

เพราะอาหารที่ดีช่วยเชื่อมความสัมพันธ์ของทุกคน Copper จึงจึงตั้งใจนำเสนออาหารในแบบ “Live Station” เปิดให้เห็นทุกขั้นตอนการทำแบบไม่มีปกปิดทุกจาน เชื่อมการสื่อสารระหว่างลูกค้ากับเชฟ

ให้ลูกค้าได้เป็นส่วนหนึ่งของทุกเมนูอาหารที่นี่ ชอบทานแบบไหน อยากได้อะไรมากน้อย บอกพนักงานได้ทุกจุด ด้วยจุดยืนความเป็น a-la-minute ตั้งแต่วันแรกของ Copper ที่ต้องทำแบบสดใหม่ทุกจาน พร้อมการให้บริการและความใส่ใจระดับ “First class service”

-07 Finest Creation

เพราะรู้ว่าลูกค้าชอบความอร่อยที่หลากหลาย ภายใต้ความคุ้มค่าที่สุด 

Copper จึงขนพาเหรดเมนูทั้งหมดกว่า 155 เมนู พร้อมเมนูใหม่ถึงกว่า 100 เมนู คัดสรรเมนูเด็ดจากวัฒนธรรมอาหารทั่วทุกมุมโลก รังสรรค์ด้วยทุกจินตนาการของเชฟ Copper มารวมเอาไว้ที่นี่

และพิเศษยิ่งกว่าครั้งไหนกับ Project สุดพิเศษกับ Copper x Qfresh จึงเกิดเป็น Premium Takeaway Seafood กับเมนู “กุ้งดองซีอิ๊ว” เมนูที่พัฒนาสูตรร่วมกันจากเชฟ Copper ด้วยระยะเวลาเกือบ 2 ปี จนลงตัวที่สุด เกิดเป็นความอร่อยที่สดใหม่ที่ลูกค้าซื้อกลับบ้านได้ โดยจะวางจำหน่ายที่ Copper เร็ว ๆ นี้

ทั้งนี้ Copper จะเปิดให้จองรอบ Soft Opening รอบวันที่ 10 - 30 เมษายนนี้ 

ในวันที่ 8 เมษายนนี้ เวลา 10 โมง เป็นต้นไป..