ทำไม สตาร์บัคส์ ถึงชอบใช้ “โต๊ะกลม”
8 ก.ย. 2021
เคยสงสัยกันไหมว่า ทำไมโต๊ะในร้านกาแฟชื่อดังอย่างสตาร์บัคส์ ถึงมีทรงกลมเป็นส่วนใหญ่
บางคนอาจจะคิดว่า เป็นเพราะทางร้านต้องการที่จะประหยัดพื้นที่ เพื่อให้จัดวางโต๊ะได้เยอะขึ้น
หรือบางคนก็อาจจะมองว่า เพื่อไม่ให้ลูกค้านั่งทำงานอยู่ในร้านนานเกินไป
บางคนอาจจะคิดว่า เป็นเพราะทางร้านต้องการที่จะประหยัดพื้นที่ เพื่อให้จัดวางโต๊ะได้เยอะขึ้น
หรือบางคนก็อาจจะมองว่า เพื่อไม่ให้ลูกค้านั่งทำงานอยู่ในร้านนานเกินไป
ซึ่งจริง ๆ แล้วทั้งสองอย่างที่กล่าวมาข้างต้นนั้น ไม่ใช่เหตุผลหลัก ที่ทำให้สตาร์บัคส์เลือกใช้โต๊ะทรงนี้
และอะไรคือความจริง ที่ซ่อนตัวอยู่ในรูปร่างกลม ๆ ของโต๊ะ
และอะไรคือความจริง ที่ซ่อนตัวอยู่ในรูปร่างกลม ๆ ของโต๊ะ
คงปฏิเสธไม่ได้ว่าการทานข้าวคนเดียว หรือไปดื่มกาแฟตามร้านคนเดียว นั้นเป็นเรื่องปกติ
ซึ่งก็ขึ้นอยู่กับสไตล์การใช้ชีวิตของแต่ละคนว่า ชื่นชอบการออกไปเที่ยวตามร้านต่าง ๆ แบบไหน
ซึ่งก็ขึ้นอยู่กับสไตล์การใช้ชีวิตของแต่ละคนว่า ชื่นชอบการออกไปเที่ยวตามร้านต่าง ๆ แบบไหน
แน่นอนว่า คนที่ชอบเที่ยวคนเดียว ก็ไม่ได้แคร์สายตาของคนอื่นหรอกว่า คนอื่นจะมองว่าเราเหงา
และสำหรับสตาร์บัคส์ ก็เข้าใจสิ่งนี้ดี รวมถึงเข้ามาแคร์เรื่องนี้แทนตัวเรา
และสำหรับสตาร์บัคส์ ก็เข้าใจสิ่งนี้ดี รวมถึงเข้ามาแคร์เรื่องนี้แทนตัวเรา
อ้างอิงข้อมูลจากหนังสือ Grande Expectations: A Year in the Life of Starbucks' Stock
ของคุณ Karen Blumenthal ผู้ที่มีประสบการณ์การทำงานใน Wall Street เปิดเผยว่า
ของคุณ Karen Blumenthal ผู้ที่มีประสบการณ์การทำงานใน Wall Street เปิดเผยว่า
“โต๊ะทรงกลมนั้นให้ความรู้สึกเป็นมิตรมากกว่า เมื่อเทียบกับโต๊ะทรงสี่เหลี่ยม
ในขณะเดียวกันคนที่นั่งโต๊ะกลมนั้น ก็จะดูเหงาน้อยกว่า คนที่นั่งที่โต๊ะทรงเหลี่ยม”
ในขณะเดียวกันคนที่นั่งโต๊ะกลมนั้น ก็จะดูเหงาน้อยกว่า คนที่นั่งที่โต๊ะทรงเหลี่ยม”
แล้วทำไมสตาร์บัคส์ ถึงต้องสนใจเรื่องนี้ด้วย
ความจริงก็คือ ด้วยภาพลักษณ์ของสตาร์บัคส์ ที่มีความอบอุ่น และดูเป็นมิตร
การที่คนอื่นมองเข้ามา แล้วพบว่ามีคนนั่งดื่มกาแฟเหงา ๆ คนเดียว คงไม่ใช่ภาพที่อบอุ่นเท่าไรนัก
การที่คนอื่นมองเข้ามา แล้วพบว่ามีคนนั่งดื่มกาแฟเหงา ๆ คนเดียว คงไม่ใช่ภาพที่อบอุ่นเท่าไรนัก
สาเหตุที่เป็นแบบนั้น ขอลองยกตัวอย่างง่าย ๆ เวลาที่เราไปทานร้านอาหารกับเพื่อน ๆ แล้วมีคนต้องนั่งหัวโต๊ะ หลายคนก็มักจะเป็นคนที่ไม่อยากนั่งตรงนั้นด้วยหลาย ๆ ปัจจัย
แต่ส่วนหนึ่งอาจเป็นเพราะ การนั่งหัวโต๊ะมันทำให้เราดูแบ่งแยกจากคนอื่นในโต๊ะ ซึ่งหากเป็นโต๊ะกลมนั้น ปัญหานี้ก็จะหมดไป เพราะมันไม่มีมุมและมีด้านที่ชัดเจน นั่นเอง
ฉะนั้นการใช้โต๊ะทรงกลม จะช่วยให้คนที่นั่งคนเดียว ดูเหงาน้อยลง
ก็เป็นจิตวิทยาอย่างหนึ่ง ที่เข้ามาช่วยส่งเสริมภาพลักษณ์ของร้าน ให้ดูเป็นร้านกาแฟที่เป็นมิตร และอบอุ่น
จนทำให้คนที่มองเข้ามา มีโอกาสที่จะเข้ามานั่งดื่มกาแฟได้มากขึ้น แม้จะมาคนเดียวก็ตาม
ก็เป็นจิตวิทยาอย่างหนึ่ง ที่เข้ามาช่วยส่งเสริมภาพลักษณ์ของร้าน ให้ดูเป็นร้านกาแฟที่เป็นมิตร และอบอุ่น
จนทำให้คนที่มองเข้ามา มีโอกาสที่จะเข้ามานั่งดื่มกาแฟได้มากขึ้น แม้จะมาคนเดียวก็ตาม
และยิ่งเห็นคนมานั่งดื่มกาแฟคนเดียวในร้านสตาร์บัคส์ เป็นตัวอย่างแล้ว
ก็ยิ่งทำให้คนอื่น ๆ ที่มาคนเดียว เวลามองเข้ามาในร้าน ก็รู้สึกกล้าเข้ามาสั่งกาแฟด้วยตัวเองมากขึ้น ตามไปด้วย
ก็ยิ่งทำให้คนอื่น ๆ ที่มาคนเดียว เวลามองเข้ามาในร้าน ก็รู้สึกกล้าเข้ามาสั่งกาแฟด้วยตัวเองมากขึ้น ตามไปด้วย
ในขณะเดียวกัน หากใครเคยไปนั่งทำงานคนเดียวที่สตาร์บัคส์กับโต๊ะกลม ๆ ตัวนั้น ก็จะค้นพบว่าการทำงานนั้นไม่ค่อยสะดวกเท่ากับการนั่งทำงานที่โต๊ะทรงสี่เหลี่ยม
อยากจะวางเมาส์ไว้ข้าง ๆ คอมพิวเตอร์ก็ทำไม่ได้ เพราะไม่มีที่ให้วาง
หรืออยากวางกาแฟไว้ข้างมือ ก็ทำไม่ได้ ต้องย้ายไปตั้งไว้หลังคอมพิวเตอร์แทน..
หรืออยากวางกาแฟไว้ข้างมือ ก็ทำไม่ได้ ต้องย้ายไปตั้งไว้หลังคอมพิวเตอร์แทน..
เรื่องนี้จึงสื่อได้อีกแง่หนึ่งว่า โต๊ะกลมอาจช่วยให้คนที่นั่งดูเหงาน้อยลง เมื่อมองเข้ามาที่ร้าน
แต่สำหรับคนที่มานั่งเพื่อทำงานนั้น มันกลับกลายเป็นสร้างความลำบากในการจะปักหลักอยู่ตรงนี้ เป็นเวลานาน ๆ
แต่สำหรับคนที่มานั่งเพื่อทำงานนั้น มันกลับกลายเป็นสร้างความลำบากในการจะปักหลักอยู่ตรงนี้ เป็นเวลานาน ๆ
ซึ่งการที่คนนั่งแล้วรู้สึกแบบนั้น ก็เป็นผลดีต่อสตาร์บัคส์ เนื่องจากหากเรานั่งนานมาก ๆ
โดยที่ไม่สั่งกาแฟเพิ่มเลยสักแก้ว โอกาสที่สตาร์บัคส์ จะรับลูกค้าคนใหม่เข้ามานั่งก็มีน้อยลง
โดยที่ไม่สั่งกาแฟเพิ่มเลยสักแก้ว โอกาสที่สตาร์บัคส์ จะรับลูกค้าคนใหม่เข้ามานั่งก็มีน้อยลง
ฉะนั้นสิ่งที่สตาร์บัคส์ต้องการก็คือ การทำให้ร้านดูเหงาน้อยลง และในขณะเดียวกัน
ก็ไม่อยากให้คนนั่งแช่อยู่นาน ๆ จนเกินไป เพื่อเปิดโอกาสให้ลูกค้าคนอื่น ๆ ได้มีโต๊ะนั่งบ้าง
ก็ไม่อยากให้คนนั่งแช่อยู่นาน ๆ จนเกินไป เพื่อเปิดโอกาสให้ลูกค้าคนอื่น ๆ ได้มีโต๊ะนั่งบ้าง
ทั้งนี้ทั้งนั้น ก็ไม่ใช่ว่าทุกคนที่จะมีปัญหา เมื่อต้องนั่งทำงานกับโต๊ะทรงกลมนาน ๆ
เพราะหากใครที่มีโอกาสได้ไปสตาร์บัคส์ช่วงก่อนจะมีโควิด ก็คงจะจำได้ว่า ร้านมีคนนั่งเต็มอยู่ดี..
เพราะหากใครที่มีโอกาสได้ไปสตาร์บัคส์ช่วงก่อนจะมีโควิด ก็คงจะจำได้ว่า ร้านมีคนนั่งเต็มอยู่ดี..
อ้างอิง :
-https://www.photoschoolthailand.com/7-science-shapes-learn-psychology-behind-basic-forms-figures-photography/
-https://bettermarketing.pub/the-hilarious-reason-why-starbucks-tables-are-round-8e970122bb30
-https://www.photoschoolthailand.com/7-science-shapes-learn-psychology-behind-basic-forms-figures-photography/
-https://bettermarketing.pub/the-hilarious-reason-why-starbucks-tables-are-round-8e970122bb30