บุกโรงงาน “คิวมินซี” แบรนด์เครื่องดื่มสุขภาพ ของ SME รุ่นใหม่ ที่น่าจับตามอง

ใครที่เป็นสายรักสุขภาพ หรือชื่นชอบเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ น่าจะคุ้นหูกับชื่อ “คิวมินซี” เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ที่ไม่เพียงอัดแน่นด้วยคุณประโยชน์

.

แต่ทางแบรนด์ยังเข้าใจ Pain Point ของลูกค้าเป็นอย่างดีว่า ต่อให้ของดีแค่ไหน ก็ยังต้องการรสชาติที่อร่อยถูกปาก

จึงตั้งใจรังสรรค์ผลิตภัณฑ์ของ “คิวมินซี” ทุกตัว ให้มีรสชาติอร่อยถูกปากคนรุ่นใหม่ที่ใส่ใจสุขภาพ
แถมยังจัดเต็มนวัตกรรมสุดล้ำ ที่ช่วยรักษาคุณประโยชน์ของวัตถุดิบจากธรรมชาติ โดยไม่จำเป็นต้องใส่สารกันบูด ไม่ใส่สารเคมีและไม่ใส่น้ำตาลใด ๆ จนใครได้ลองเป็นต้องหลงรักและอยากบอกต่อ

.

ล่าสุด เพื่อพิสูจน์ความเจ๋งของคิวมินซี ในฐานะแบรนด์ SME รุ่นใหม่ที่กำลังเติบโตอย่างน่าจับตามอง
MarketThink ได้มีโอกาสไปบุกโรงงาน “คิวมินซี” ถึงนครราชสีมา

พร้อมเจาะลึกเคล็ดลับที่ทำให้ “คิวมินซี” กับคุณท็อป-ฐานธิษณ์ ยืนยงเตชะหิรัณ ประธานกรรมการ บริษัท เทรา ฟู้ด แอนด์ เบฟเวอเรจ จำกัด ที่ต้องบอกว่านอกจากจะเป็นตัวแทนของผู้ประกอบการรุ่นใหม่ที่มีแพสชันในสิ่งที่ทำ ยังมีพาร์ตเนอร์ที่แข็งแกร่งอย่าง 7-Eleven เป็นเหมือนคู่คิดในการช่วยสนับสนุนและพัฒนาสินค้าไปจนถึงบรรจุภัณฑ์

.

ก่อนจะเฉลยถึงเคล็ดลับความสำเร็จของแบรนด์
คุณท็อปเล่าถึงที่มาที่ไปของแบรนด์อย่างน่าสนใจว่า เริ่มต้นจากแพสชันส่วนตัว
ที่เป็นคนใส่ใจในการดูแลสุขภาพมาก และให้ความสำคัญกับเรื่องอาหารการกิน

ดังนั้นเมื่อมองเห็นโอกาสจากเทรนด์ธุรกิจเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่เป็นที่นิยมอย่างมากในต่างประเทศ
บวกกับอยากให้คนไทยได้บริโภคของดีมีคุณภาพ จึงตัดสินใจปั้นแบรนด์คิวมินซีในปี 2018
ใช้เวลาพัฒนาสูตรอยู่ 2 ปี เปิดตัวมาก็เจอวิกฤติโควิด 19 พอดี

.

ในเวลานั้น สำหรับผู้ประกอบการ SME วิกฤติโรคระบาด ไม่ต่างกับพายุลูกโต
ที่พร้อมซัดโครมให้ธุรกิจล้มไม่เป็นท่า ​แต่สำหรับคิวมินซี วิกฤติครั้งนั้นกลับเป็นโอกาส

เพราะด้วยความที่ธุรกิจตั้งต้นจากเทรนด์สุขภาพที่กำลังมาแรง
แต่พอเกิดวิกฤติโรคระบาด กลายเป็นทุกคนยิ่งให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพและการสร้างภูมิคุ้มกัน
ซึ่งตรงกับจุดเด่นของผลิตภัณฑ์ที่คิวมินซีพัฒนาพอดี

.

เพราะผลิตภัณฑ์แรกที่คิวมินซีเปิดตัว คือ คิวมินซีขมิ้นชันสกัดผสมเลมอน
จากนั้นจึงต่อยอดไปสู่ ขิงสกัด กระชายขาวสกัด
ซึ่งทั้งสองตัวมีจุดเด่นเรื่องของการเสริมภูมิคุ้มกัน และลดการอักเสบ

.

แต่จุดที่ทำให้แบรนด์เติบโตอย่างก้าวกระโดด คือ เมื่อแบรนด์คิวมินซี ได้วางจำหน่ายครั้งแรกในร้าน 7-Eleven ในปี 2020

.

เพราะนอกจาก 7-Eleven จะเป็นช่องทางที่ทำให้แบรนด์น้องใหม่ สามารถเปิดตลาด เพื่อเข้าถึงกลุ่มเป้าหมายที่กว้างขึ้น
และยังได้ทีมพัฒนาผลิตภัณฑ์ของ 7-Eleven ช่วยให้คำแนะนำ ตั้งแต่กระบวนการคิด การทำการตลาด และ การเลือกวัตถุดิบในท้องตลาดที่ตอบโจทย์กับลูกค้า พร้อมช่วยแก้ปัญหาต่าง ๆ แบบมืออาชีพ

“จริง ๆ ตอนแรกที่เรานำโปรดักต์ไปเสนอ เราไม่รู้ด้วยว่า สินค้าที่เป็นระบบขนส่งควบคุมอุณหภูมิ หรือ Cold Chain Logistics ทาง 7-Eleven จะไม่รับที่เป็นขวดแก้วเลย แต่ตอนนั้นไลน์การผลิตของคิวมินซีออกแบบมาสำหรับบรรจุภัณฑ์ขวดแก้วเท่านั้น ต้องขอบคุณทาง 7-Eleven ที่ให้โอกาส และร่วมกันหาทางออก จนทำให้คิวมินซีสามารถวางจำหน่ายใน 7-Eleven ได้”

.

อย่างไรก็ตาม คุณท็อปยังเสริมด้วยว่า นอกจากจะได้พาร์ตเนอร์ที่แข็งแกร่ง
อีกหนึ่งเคล็ดลับที่ทำให้แบรนด์เติบโตอย่างต่อเนื่องและยั่งยืน คือ การไม่หยุดที่จะพัฒนาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ให้ตอบโจทย์ความต้องการของตลาดอยู่เสมอ

“หลังวิกฤติโควิด 19 จะเห็นว่า พฤติกรรมของผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป คือ ไม่ได้ลอยัลตีกับแบรนด์ใดแบรนด์หนึ่งอีกต่อไป ดังนั้นในฐานะผู้ประกอบการ การมีสินค้าฮีโรเพียงตัวเดียวอาจไม่เพียงพอ

.

นี่จึงเป็นสาเหตุที่ทำให้คิวมินซี ต่อยอดจากเครื่องดื่มสกัดจากสมุนไพร มาเป็น สูตรสมูทตี้ โพรไบโอติก ที่เข้าถึงง่ายมากขึ้น โดดเด่นด้วยโพรไบโอติกสายพันธุ์ Bacillus Coagulans GBI-30 ที่มีงานวิจัยรองรับ ช่วยเสริมภูมิต้านทาน ดีต่อระบบลำไส้ สุขภาพดีจากภายใน”

จุดเด่นของคิวมินซี สมูทตี้ โพรไบโอติก ซึ่งมีทั้งแอปเปิลออร์แกนิกวีตกราส, สตรอว์เบอร์รีบีตรูต และน้ำส้มสายน้ำผึ้ง 100% คือ อุดมไปด้วยกากใยอาหารหรือไฟเบอร์ ช่วยให้ลำไส้แข็งแรง ท้องไม่ผูก

.

“หัวใจสำคัญที่ทำให้คิวมินซี สมูทตี้ โพรไบโอติก รักษาความสดใหม่และคุณประโยชน์ของผลไม้ไว้ได้ เพราะเราปั่นสดจากเนื้อผลไม้แท้ ๆ และใช้นวัตกรรมการผลิตที่ทันสมัยจากเยอรมนี อย่าง แฟลชพาสเจอไรซ์ (Flash Pasteurized) ซึ่งเป็นกระบวนการฆ่าเชื้อโรคด้วยความเร็วสูง เพียง 3-4 วินาที จึงไม่ทำลายความสดของผลไม้ และคงคุณภาพ กลิ่น รสชาติ ได้ใกล้เคียงการคั้นสด ก่อนจะมาบรรจุในขวดแก้ว ที่มีกระบวนการตรวจสอบสิ่งเจือปนอย่างดี จึงมั่นใจในความสะอาด ปลอดภัย”

.

มาถึงวันนี้ ถ้าให้สรุปเคล็ดลับที่ทำให้คิวมินซี เป็นหนึ่งในแบรนด์ที่ประสบความสำเร็จ
คุณท็อปเฉลยว่า มาจาก 3 กุญแจดอกสำคัญ

.

อันดับแรก คือ คุณภาพ วัตถุดิบที่คิวมินซี ล้วนมาจากธรรมชาติ เนื้อผลไม้แท้ 100% โปร่งใส ตรวจสอบได้​
ถัดมา คือ รสชาติอร่อย ไม่ใส่สารกันบูด ไม่มีสารเคมี และไม่ใส่น้ำตาล เพื่อสุขภาพอย่างแท้จริง

.

“ผมให้ความสำคัญกับเรื่องรสชาติไม่แพ้คุณประโยชน์ แม้เราจะเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ แต่สุดท้ายแล้วรสชาติต้องดี ไม่เช่นนั้น คนก็ไม่อยากดื่ม

.

นอกจากนี้ เรายังพัฒนารสชาติใหม่ ๆ อยู่เรื่อย ๆ เพื่อตอบโจทย์ลูกค้าในทุกไลฟ์สไตล์

.

เทคนิคในการพัฒนาสูตรหรือรสชาติใหม่ ๆ ของผม คือ จับเทรนด์ ศึกษาว่าวัตถุดิบไหนน่าสนใจ และนำมาต่อยอดได้

ส่วนเรื่องรสชาติ ผมเชื่อว่า ลิ้นของคนเราก็เหมือนสมอง ถ้าอยากจะฝึกสมอง เราก็ต้องอ่าน ต้องดู ต้องคิดบ่อย ๆ เช่นเดียวกับลิ้น เราต้องขยันลองรสชาติใหม่ ๆ เพื่อฝึกให้ลิ้นของเราสามารถแยกแยะรสชาติที่มีความซับซ้อนได้”

.

สุดท้าย คือ สินค้าดี มีคุณภาพ ราคาต้องเหมาะสม เพื่อให้ลูกค้าซื้อซ้ำและบอกต่อ
ความยากของการทำธุรกิจที่ต้องใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ คือ การเปลี่ยนแปลงของภูมิอากาศ ที่ไม่สามารถคาดเดาสภาพอากาศได้เลย ทำให้ยากต่อการควบคุมคุณภาพของรสชาติและราคาต้นทุนของวัตถุดิบ

ดังนั้น นอกจากจะต้องหาแหล่งปลูกที่สมบูรณ์พอที่จะควบคุมคุณภาพวัตถุดิบได้ ให้รสชาติคงที่ อร่อย และปลอดภัย ยังต้องมีเทคโนโลยีที่ทันสมัยเข้ามาช่วยผลิต เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ ปลอดภัย

.

นอกจาก 3 ข้อที่กล่าวมา คุณท็อปยังเสริมอย่างน่าสนใจว่า “สินค้าดี ถามว่าไม่ทำการตลาดได้ไหม ผมว่าก็อาจจะได้ แต่เห็นผลช้าหน่อย

.

ดังนั้น ถ้าทำการตลาดได้ดี ก็เหมือนเป็นแรงเสริม ซึ่งการตลาดที่ดี คือ ต้องรู้ว่าแบรนด์จะจับตลาดกลุ่มไหน และออกแบบเมสเซจที่จะสื่อสารให้เหมาะสม ไม่ได้ฮาร์ดเซลล์จนเกินไป”

สำหรับผู้ประกอบการ SME ที่อยากจะเริ่มต้นธุรกิจ คุณท็อปแนะนำว่า เวลาเริ่มต้นทำอะไรใหม่ ๆ ก็ตาม จะรู้สึกว่าทุกอย่างยากไปหมด

.

ดังนั้นคาถาสำคัญของผู้ประกอบการคือ ถ้าเริ่มทำอะไรแล้ว อย่ายอมแพ้ง่าย ๆ ต้องมีความอดทน ค่อย ๆ แก้ปัญหาไปทีละจุด

.

“ผมว่าคนยุคนี้มีไอเดียเยอะนะ แต่ส่วนใหญ่มักยอมแพ้ไปก่อน แทนที่จะหาทางออก ซึ่งผมว่ายุคนี้เรามีตัวช่วยเยอะมาก โดยเฉพาะการมาของ AI ทำให้การค้นหาข้อมูลทุกอย่างง่ายขึ้น

.

แต่สำหรับ SME ที่กำลังจะเริ่มธุรกิจ ผมแนะนำว่า ควรเจาะตลาดที่มีความนิชมากกว่าแมส อย่าง เทรนด์สุขภาพ ผมเชื่อว่ายังมาแรงต่อเนื่อง แต่ตลาดจะนิชขึ้นเรื่อย ๆ”

จากความมุ่งมั่นของคุณท็อป ในการสร้างแบรนด์คิวมินซีให้เติบโตอย่างแข็งแกร่งและยั่งยืนนี้เอง ทำให้คิวมินซี สามารถคว้ารางวัลต่าง ๆ มากมาย อาทิ

.

-สุดยอดนวัตกรรม Inventor Awards ด้านเศรษฐกิจจาก 7Innovation Awards 2024
-Best Technology Innovation จากเวที Zenith Global InnoBev Awards 2021
-Product Innovation Awards 2021 รางวัลประเภทสุขภาพและความงาม กลุ่มผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ จาก BUSINESS+ และวิทยาลัยการจัดการ ม.มหิดล
-Best Marketing/Social Media Campaign จาก Zenith Global InnoBev Awards 2022
-3rd Prize Winner Best Food & Beverage Influencer Campaign จาก tellscore Thailand Influencer Awards 2024
-This Year’s Wavemaker Thailand จาก NIQ BASES Breakthrough Innovation 2024

ปิดท้ายด้วยข้อมูลที่น่าสนใจ รู้หรือไม่ว่าชื่อของคิวมินซี (QMINC) มีที่มาจากการผสมของตัวอักษรภาษาอังกฤษที่สะท้อนถึงดีเอ็นเอของแบรนด์

.

Q (Quality) - คุณภาพ
M (Mind) - การคิดกลั่นกรอง ในการผสมผสานวัตถุดิบต่าง ๆ
I (Innovation) - นวัตกรรม
N (Natural) - ธรรมชาติ
C (Consumer) - ลูกค้า

#7Eleven #CPALL #SME #SMEโตไกลไปด้วยกัน