บาร์บีคิวพลาซ่า ตั้งเป้ายอดขายน้ำจิ้ม 50 ล้านบาท ในปีนี้ พร้อมรุกโมเดิร์นเทรด ขยายช่องทางขายสู่ Gourmet Market

หลังจากที่บาร์บีคิวพลาซ่า เปิดจำหน่ายน้ำจิ้มบาร์บีคิวสูตรต้นตำรับ นอกร้านอาหาร เมื่อเดือนพฤศจิกายน 2565 ก็กวาดรายได้วันแรก ไปได้ถึง 2.7 ล้านบาท และจำหน่ายหมดภายใน 1 เดือน ซึ่งสะท้อนถึงความต้องการในตลาด

และในปี 2566 GON Product ตั้งเป้ารายได้จากการขายน้ำจิ้ม ไวัที่ 50 ล้านบาท
โดยหนึ่งในกลยุทธ์ที่จะช่วยทำให้บริษัทบรรลุเป้าหมาย คือ การขยายช่องทางการขาย เพื่อให้เข้าถึงกลุ่มลูกค้าทุกระดับ

ล่าสุด บาร์บีคิวพลาซ่า ได้จับมือ กูร์เมต์ มาร์เก็ต (Gourmet Market) พรีเมียมซูเปอร์มาร์เก็ต
นำน้ำจิ้มบาร์บีคิวสูตรต้นตำรับและสูตรไลท์ เข้าไปวางจำหน่ายที่ กูร์เมต์ มาร์เก็ต 6 สาขา ได้แก่ ท่าพระ งามวงศ์วาน เอ็มโพเรียม เอ็มวอเทียร์ สยามพารากอน และโคราช

หวังเจาะตลาดกลุ่มลูกค้าระดับกลางถึงบน ที่มีพฤติกรรมทำอาหารทานเองที่บ้าน

ถือเป็นครั้งแรกที่บาร์บีคิวพลาซ่า ตัดสินใจก้าวเข้าสู่ตลาด Food Retail โดยส่งน้ำจิ้มบาร์บีคิวสูตรต้นตำรับ มาจำหน่ายนอกร้านชิ้นแรก ซึ่งเป็นสินค้า Signature ของทางแบรนด์

คุณรัฐ ตระกูลไทย ประธานเจ้าหน้าที่บริหารสายงานการตลาด บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด เปิดเผยว่า
แผน GON Product ในปี 2566 นี้ จะเป็นการจำหน่ายน้ำจิ้มบาร์บีคิวนอกร้านอาหาร ให้ครอบคลุมทุกช่องทางการจัดจำหน่าย ทั้งออนไลน์และออฟไลน์

ด้านออนไลน์ ได้พาร์ตเนอร์บนแพลตฟอร์มที่มีช่องทางจำหน่ายที่แข็งแรง และช่วยสนับสนุนทีมทำงานเรามาโดยตลอด
เมื่อทุกอย่างเริ่มลงตัว จึงมองเห็นโอกาสการขยายช่องทางการจำหน่ายมายังออฟไลน์

และปัจจุบันการใช้ชีวิตของลูกค้ากลับมาเป็นปกติ รวมถึงการเดินห้างสรรพสินค้าที่เห็นได้อย่างชัดเจนว่าตอนนี้มี Demand ค่อนข้างสูง ซึ่งคาดว่า มูลค่าตลาดค้าปลีกปี 2566 จะขยายตัวอยู่ที่ราว 2.8% - 3.6%

ทำให้ทางเลือกในการขยายช่องทางใหม่ โดยเฉพาะมายังซูเปอร์มาร์เก็ตภายในห้างฯ จึงเป็นสิ่งที่เรามองหาเป็นอันดับแรก

กูร์เมต์ มาร์เก็ต จึงเป็นพาร์ตเนอร์แรกที่เราตั้งใจ อยากพาน้ำจิ้มบาร์บีคิวเข้าไปวางจำหน่าย
เพราะลูกค้าส่วนใหญ่ เป็นกลุ่มลูกค้าระดับกลางถึงบน และมีลูกค้ามาใช้บริการทุกสาขารวมกันไม่ต่ำกว่า 1 ล้านคนต่อวัน จึงเป็นโอกาสที่ดี