Sabio (ซาบิโอ) ร้านอาหารสเปนชื่อดังจากสิงคโปร์ เปิดร้าน Sabio Bangkok สาขาแรกในประเทศไทย ในคอนเซ็ปต์ ทาปาส บาร์ แอนด์ กริลล์ ปักหมุดเอ็มสเฟียร์ คงจุดแข็งในการคัดสรรวัตถุดิบพรีเมียมจากสเปนร่วมกับวัตถุดิบท้องถิ่น เน้นเจาะกลุ่มลูกค้านักท่องเที่ยวชาวไทยและต่างชาติ