หากจะอธิบายความหมายของ ธุรกิจ “ต้นน้ำ-ปลายน้ำ” ก็ต้องลองสมมติว่า เราเป็นเจ้าของโรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แห่งหนึ่ง