“เซ็นทรัล ทำ” ทำอะไรบ้างให้คุ้งบางกะเจ้า กลายเป็นชุมชนเข้มแข็งและพื้นที่สีเขียวที่ยั่งยืน ?

หลาย ๆ คนน่าจะรู้จัก “คุ้งบางกะเจ้า” ในฐานะปอดของกรุงเทพฯ เพราะเต็มไปด้วยทรัพยากรธรรมชาติที่สมบูรณ์ มีป่าชายเลน มีต้นไม้ใหญ่ รวมถึงระบบนิเวศที่หลากหลาย

แต่รู้ไหมว่า ? นอกจากเรื่องพวกนี้แล้ว ที่คุ้งบางกะเจ้ายังมีชุมชนที่ผู้คนยังใช้ชีวิตแบบเรียบง่าย และกลมกลืนไปกับธรรมชาติซ่อนอยู่ด้วย

ชุมชนแห่งนี้เป็นจุดที่โครงการ “เซ็นทรัล ทำ” ซึ่งเป็นโครงการด้านความยั่งยืนของกลุ่มเซ็นทรัล ได้เล็งเห็นความสำคัญและเข้ามามีส่วนร่วมในการส่งเสริมการพัฒนาชุมชนในช่วงเวลาที่ผ่านมา

โครงการ “เซ็นทรัล ทำ” ได้ร่วมมือกับโครงการ “Our Khung BangKachao” ภายใต้มูลนิธิชัยพัฒนา ในบทบาทของประธานคณะทำงานด้านการส่งเสริมอาชีพ 

เพื่อพัฒนาชุมชนคุ้งบางกะเจ้าผ่าน 3 แนวทางหลักที่เป็นหัวใจสำคัญ ได้แก่ 

Community - การพัฒนาศักยภาพและส่งเสริมเศรษฐกิจชุมชน
Nature - การอนุรักษ์ระบบนิเวศและความหลากหลายทางชีวภาพ
Circularity - การขับเคลื่อนเศรษฐกิจหมุนเวียน

แล้ว “เซ็นทรัล ทำ” ทำอะไรให้คุ้งบางกะเจ้าบ้าง ?  
MarketThink สรุปให้ฟัง

1. พัฒนาศักยภาพและส่งเสริมเศรษฐกิจชุมชน - Community

“เซ็นทรัล ทำ” ใช้สรรพกำลังของกลุ่มเซ็นทรัลมาสนับสนุนสินค้าชุมชน รวมไปถึงพัฒนาองค์ความรู้ให้คนในชุมชนคุ้งบางกะเจ้า ยกตัวอย่างเช่น

- นำมะม่วงนํ้าดอกไม้บางกะเจ้า ไปวางขายที่ Tops และ จริงใจ ฟาร์มเมอร์ มาร์เก็ต

- นำ “นํ้าตาลจาก” บางกะเจ้า ไปวางขายที่ร้าน Good Goods และนำไปเป็นส่วนผสมของ เมนูเครื่องดื่ม “หอมนวล” พร้อมสนับสนุนเครื่องเคี่ยวนํ้าตาลจาก เพิ่มคุณภาพในกระบวนการผลิตสินค้า 

- นำนํ้ามันหอมระเหย และลูกประคบ ไปวางจำหน่ายที่ร้าน Good Goods

- อบรมสอนการทำบัญชี รายรับ-รายจ่ายให้คนในชุมชน

- เชิญคนในชุมชนออกบูทจำหน่ายสินค้าในงาน The Royal Gift Festival ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ เพื่อสร้างการรับรู้ให้สินค้า

- เชิญคนในชุมชนมาร่วมกิจกรรมเวิร์กช็อปในเวทีการประชุมระดับชาติ เช่น งาน ASEAN Summit หรือ งานประชุม APEC เพื่อเผยแพร่วัฒนธรรมสู่สายตาชาวโลก

2. อนุรักษ์ระบบนิเวศและความหลากหลายทางชีวภาพ - Nature 

“เซ็นทรัล ทำ” ช่วยปลูกป่า เพิ่มพื้นที่สีเขียวในพื้นที่ชุมชนคุ้งบางกะเจ้า จำนวน 62 ไร่ แบ่งออกเป็น พื้นที่บางยอ 40 ไร่ และบางนํ้าผึ้ง 22 ไร่ 

3. ขับเคลื่อนเศรษฐกิจหมุนเวียน - Circularity 

นำกระบวนการ “Upcycling Product” หรือ การนำวัสดุเหลือใช้ หรือของเสียที่ไม่ใช้แล้ว มาสร้างเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ที่มีมูลค่าสูงขึ้น เข้ามาพัฒนาชุมชนคุ้งบางกะเจ้า ยกตัวอย่างเช่น 

- ร่วมมือกับวัดจากแดง รวบรวมขวดนํ้าพลาสติกจากธุรกิจในกลุ่มเซ็นทรัล มาเข้าสู่กระบวนการ Upcycling Product 

ก่อนทำเป็นสินค้าหลากหลายประเภท เช่น “กระเป๋าผ้าเส้นใยขวดนํ้าพลาสติก” และนำไปจำหน่ายที่ร้าน Good Goods 

- ผลิตผ้าห่มเส้นใยขวดนํ้าพลาสติก มอบให้ชุมชนที่อยู่ห่างไกล ภายใต้โครงการ “สานใจสร้างไออุ่น” ช่วยสร้างรายได้ให้คนในชุมชน

- สนับสนุนเครื่องขึ้นรูปพลาสติก เพื่อแปรรูปฝาขวดนํ้าพลาสติก ให้เป็นสินค้าประเภทต่าง ๆ เช่น ไม้แขวนเสื้อ พวงกุญแจ ช่วยสร้างงานให้คนในชุมชน

คุณพิชัย  จิราธิวัฒน์ กรรมการบริหาร กลุ่มเซ็นทรัล ได้บอกว่า การมีส่วนร่วมในโครงการนี้ เป็นอีกก้าวหนึ่งของ “เซ็นทรัล ทำ” ในการส่งเสริมการพัฒนาชุมชนอย่างยั่งยืน 

พร้อมยืนยันว่าจะมุ่งมั่นสร้างความเปลี่ยนแปลงในพื้นที่, หาทางเพิ่มรายได้ให้ชุมชน พร้อม ๆ กับรักษาเอกลักษณ์ และความสมดุลของคุ้งบางกะเจ้าไว้ให้คงอยู่สำหรับคนรุ่นใหม่ต่อไปเรื่อย ๆ 

สุดท้ายนี้ ขอปิดท้ายด้วยเรื่องราวที่น่าสนใจ เมื่อวันที่ 20 ธันวาคม 2567 สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี 

ได้เสด็จพระราชดำเนินไปทรงติดตามผลการดำเนินงานโครงการ “OUR Khung BangKachao” ของปี พ.ศ. 2561-2566 ณ สวนเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว 80 พรรษา 

ในโอกาสนี้ กลุ่มเซ็นทรัลก็ได้ร่วมมือกับ ชุมชนคุ้งบางกะเจ้า และ Thai Terrace ในการรังสรรค์วัตถุดิบ และสำรับพื้นถิ่น ช่วยกันประกอบอาหารโบราณที่มีเฉพาะในคุ้งบางกะเจ้า มาถวายบนโต๊ะเสวย

อาทิเมนู ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง, แกงจืดลูกรอก, แตงโมปลาแห้ง, ส้มฉุน, ข้าวเหนียวมะม่วง GI รวมถึง ผลไม้ท้องถิ่น อาทิ ละมุดสีดา ฝรั่งหงเปาสือ ชมพู่เพชรบางยอ 

ซึ่งสร้างความประทับใจให้กับผู้ที่เข้าร่วม สะท้อนความสำเร็จของการทำงานร่วมกันของเซ็นทรัล และชุมชน นั่นเอง…