เมื่อท็อปส์ สาขานางลิ้นจี่ ถูกอัปเกรดเป็น Tops Food Hall จะแตกต่างจากเดิมแค่ไหน มาดูกัน ?

ถ้าพูดถึงซูเปอร์มาร์เก็ตระดับตำนาน และยังเป็นผู้นำตลาดในเมืองไทย หนึ่งในนั้นต้องมีชื่อของท็อปส์ ที่ยืนหนึ่งขึ้นมาทันที

เพราะนี่คือแบรนด์ซูเปอร์มาร์เก็ต ที่อยู่คู่กับคนไทยมานาน 28 ปี มีหลากหลายฟอร์แมตตอบโจทย์ลูกค้าครอบคลุมกว่า 160 สาขาทั่วประเทศ 

โดยหนึ่งในสาขาที่เปิดให้บริการมายาวนาน และสร้างยอดขายได้ดี นั่นก็คือ ท็อปส์ มาร์เก็ตเพลส นางลิ้นจี่ ที่เปิดบริการมาแล้ว 21 ปี

ความเคลื่อนไหวล่าสุดของสาขานี้ ที่ถือเป็นการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ นั่นคือ เซ็นทรัล ฟู้ด กรุ๊ป เจ้าของแบรนด์ท็อปส์ ตัดสินใจอัปเกรดสาขานี้ จากรูปแบบเดิม คือ ท็อปส์ ที่เป็นโลโกสีแดง เน้นขายสินค้าคุณภาพสดใหม่ คุ้มราคา 

เปลี่ยนมาเป็น Tops Food Hall โลโก้สีดำ เป็นซูเปอร์มาร์เก็ตระดับเวิลด์คลาสในคอนเซปต์ “Truly World Class” ที่คัดสินค้าพรีเมียมทั่วทุกมุมโลกกว่า 30,000 รายการ มาไว้ในสาขาแห่งนี้ 

หากใครยังนึกภาพไม่ออกว่า Tops Food Hall หน้าตาแบบไหน ? 

ให้ลองนึกถึง Central Food Hall ซูเปอร์มาร์เก็ต ที่คนไทยเคยตื่นตาตื่นใจกับความหรูหรา ความ World Class แต่ด้วยนโยบาย One Brand ที่ทุก ๆ โมเดลค้าปลีกจะใช้ชื่อเป็นแบรนด์เดียว Central Food Hall จึงเปลี่ยนชื่อมาเป็น Tops Food Hall ที่ปัจจุบันมี 20 สาขา

ส่วนเหตุผลที่ต้องอัปเกรดจาก ท็อปส์ โลโกสีแดง มาเป็น Tops Food Hall สำหรับสาขา มาร์เก็ตเพลส นางลิ้นจี เพราะการเป็นเบอร์หนึ่งในตลาดซูเปอร์มาร์เก็ตเมืองไทย คู่แข่งคนสำคัญที่สุดก็คือ การชนะใจผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา

เมื่อตลอด 21 ปี ทำเลถนนนางลิ้นจี่ ที่ท็อปส์ได้เปิดให้บริการเกิดการเปลี่ยนแปลงในเชิงกายภาพรอบด้านมากมาย โดยเฉพาะการเกิดขึ้นของคอนโดฯ และโครงการบ้านเดี่ยว มีชาวต่างชาติเข้ามาอยู่ในพื้นที่มากขึ้น ทำให้พื้นที่แห่งนี้มีประชากรกำลังซื้อสูงเพิ่มมากขึ้นกว่าในอดีต 

ทำให้ที่ผ่านมา ท็อปส์ สาขานางลิ้นจี่ มีการปรับเพิ่มสินค้าพรีเมียมจากต่างประเทศมากขึ้น

โดยมีการศึกษาและนำเอาพฤติกรรมลูกค้าของท็อปส์ สาขา มาร์เก็ตเพลส นางลิ้นจี่ มาใช้ในการหาอินไซต์ เพื่อพัฒนาและนำเสนอสินค้าที่ตอบโจทย์กับพฤติกรรมและความต้องการของลูกค้าในพื้นที่ได้อย่างตรงจุด

โดยพบว่า ลูกค้าท็อปส์ในสาขาดังกล่าว 75% เป็นกลุ่มลูกค้าที่มีกำลังซื้อสูง และมีลูกค้าถึง 52% นิยมซื้ออาหารภายใต้แบรนด์ที่มีความน่าเชื่อถือสูง และมีความถี่ในการซื้อสินค้าเฉลี่ย 2-3 ครั้งต่อเดือน

พอเป็นแบบนี้การปรับเปลี่ยนเพิ่มไลน์อัปสินค้าคงไม่เพียงพอที่จะตอบโจทย์ลูกค้า เลยเป็นที่มาของการอัปเกรดเป็น Tops Food Hall ที่ดิไซน์ภายในร้านหรูหรา ผ่านคอนเซปต์ Truly World Class ที่โทนสีในร้านจะเน้นสีดำทอง ให้ความรู้สึกพรีเมียมผสมความโมเดิร์น สะท้อนถึงความเป็นคนรุ่นใหม่ ที่ชื่นชอบกับการช็อปปิงสินค้าคุณภาพ ที่คัดสรรมาอย่างดีและพิถีพิถัน

นอกจากดิไซน์บรรยากาศที่ถูกอัปเกรดแล้วนั้น ก็ยังมีอีก 2 สิ่งที่ถือเป็นการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่

1. ปรับเปลี่ยนเลยเอาท์พื้นที่ใหม่ จัดเรียงสินค้าใหม่ ภายใต้ 15 Room Concept นอกจากทำให้ลูกค้าตื่นตาตื่นใจแล้วนั้น ยังช่วยให้การเดินหาสินค้าง่ายขึ้นมาก เมื่อทุก ๆ ส่วนถูกจัดวางแยกออกเป็นโซน ๆ อย่างชัดเจน เช่น โซน Frozen & Co., Ham & Brie, James The Butcher, Fish Monger, Cuisine Masters, Snacker และ Looks เป็นต้น

2. เพิ่มสินค้ามากขึ้น กว่า 7,000 รายการ ทำให้มีสินค้ารวมมากถึง 30,000 รายการ โดยอาศัยข้อมูลลูกค้าสมาชิกในการพิจารณาการเพิ่มสินค้าประเภท ที่ได้รับความนิยมจากลูกค้าในพื้นที่

จากข้อมูล Insight ลูกค้าผ่านบัตรสมาชิก The 1 พบว่าลูกค้ากว่า 50% ในสาขานางลิ้นจี่ ชื่นชอบการซื้อ Snack และผักผลไม้ ทำให้เมื่ออัปเกรดเป็น Tops Food Hall จึงมีการเพิ่มสินค้าประเภทนี้มากขึ้น และยังเพิ่มจำนวนสินค้าประเภทอื่นๆ ที่ได้รับความนิยมรองลงมา เพื่อสร้างโอกาสในการขายมากขึ้นตามไปด้วย

ถือเป็นจุดแข็งของท็อปส์ ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตอื่น ๆ ไม่สามารถทำได้ เป้าหมายก็เพื่อมาตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าในพื้นที่ที่มีกำลังซื้อสูง

และเพื่อกระตุ้นยอดขายและสร้างกระแส Impact ในพื้นที่นางลิ้นจี่ ทำให้ทาง Tops Food Hall ฉลองการอัปเกรดครั้งนี้ด้วยโปรโมชันร้อนแรงผ่านสินค้ามากมายในราคาสุดพิเศษ เช่น เนื้อนำเข้าเกรดพรีเมียม, สันแหลมติดกระดูกออสเตรเลีย, อาโวคาโดพบพระ และสายพันธุ์พื้นเมือง เป็นต้น 

และดีลเด็ดสุดคุ้มสำหรับสมาชิก The 1 เมื่อช็อปครบทุก 600 บาท 
รับฟรี ! บัตรกำนัลมูลค่า 100 บาท (ไม่จำกัดจำนวน) และเมื่อช็อปครบ 3,000 บาท 
รับฟรี ! ผ้าห่มพรีเมียมจากแบรนด์ Mainstays ตั้งแต่วันนี้ - 5 กันยายน 2567

การอัปเกรดไปสู่ Tops Food Hall ที่เป็นรูปแบบร้านระดับ Flagship ของท็อปส์ ในสาขานางลิ้นจี่ เพื่อตอบโจทย์พฤติกรรมของลูกค้าที่เปลี่ยนไป และโอกาสเพิ่มยอดขายที่มากขึ้น

สิ่งที่สำคัญไม่แพ้กันก็คือ การมีสถานะเป็นผู้นำตลาดซูเปอร์มาร์เก็ตเมืองไทย ต้องคอยสร้างประสบการณ์ช็อปปิงใหม่ ๆ ที่ทำให้ผู้บริโภคตื่นเต้น คุ้มค่า และรู้สึกว่าเมื่อคิดจะเข้าซูเปอร์มาร์เก็ตแต่ละครั้ง เราต้องมองหาแบรนด์ท็อปส์ เป็นตัวเลือกแรกและตัวเลือกเดียว 

นี่เองเป็นวิธีคิดที่ ท็อปส์ ใช้ในการดำเนินธุรกิจ จนครองความเป็นหนึ่งในตลาดนี้อย่างไร้ข้อกังขา 

อ้างอิง:
-ข้อมูลประชาสัมพันธ์ บริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด รีเทล จำกัด