หม่ำแซ่บ x โจนส์สลัด กำเนิด 3 เมนูใหม่ เปิดประสบการณ์ความอร่อยที่ลงตัว
12 มิ.ย. 2023
หม่ำแซ่บ ส่งน้ำปลาร้าปรุงสุกและน้ำจิ้มแจ่วคอลแลปส์ (Collaboration) เมนูสุขภาพจากร้านโจนส์สลัด เสิร์ฟ 3 เมนูสุดครีเอต เปิดประสบการณ์ความอร่อยใหม่ พร้อมขยายฐานลูกค้าสายเฮลตี้ ที่ชอบทานอาหารอีสานสายคลีน และกลุ่มที่ชอบลองเมนูแปลกใหม่ไม่เหมือนใคร
เปิดตัวความอร่อยครั้งแรกที่ร้านโจนส์สลัด สาขาเซ็นทรัล อีสต์วิล นำทีมเสิร์ฟโดย หม่ำ จ๊กมก และผู้บริหารจากโจนส์สลัด เมื่อวันที่ 4 มิถุนายน 2566
คุณเพ็ชรทาย วงษ์คำเหลา กรรมการ บริษัท หม่ำ-เพชร เทรดดิ้ง จำกัด เผยว่า
หลังจาก หม่ำแซ่บเปิดตัวผลิตภัณฑ์น้ำปลาร้าปรุงสุก น้ำจิ้มเนื้อวัว และน้ำจิ้มแจ่ว เมื่อช่วงกลางปี 2565 โดยมี บริษัท ล็อกซเล่ย์ เทรดดิ้ง จำกัด เป็นตัวแทนจำหน่ายในทุกช่องทางทั้งออนไลน์และออฟไลน์ เช่น เซเว่น-อีเลฟเว่น บิ๊กซี โลตัส ช็อปปี้ ลาซาด้า และเครือข่ายร้านค้าปลีก-ส่งทั่วประเทศ
ซึ่งได้รับการตอบรับจากผู้บริโภคเป็นอย่างดี เห็นได้จากยอดขายที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง และเพื่อหาโอกาสใหม่ ๆ เพื่อสร้างการเติบโตทางธุรกิจ
ล่าสุด “หม่ำแซ่บ” จับมือกับ “ร้านโจนส์สลัด” นำเมนูสุขภาพจากโจนส์สลัดมาฟิวชันกับ น้ำปลาร้าปรุงสุกและน้ำจิ้มแจ่วหม่ำแซ่บ ต่อยอดความอร่อยของทั้งสองแบรนด์ร่วมกัน
คุณอาริยะ คำภิโล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท โจนส์สลัด จำกัด กล่าวว่า การนำวัตถุดิบของหม่ำแซ่บที่มีรสชาติสไตล์อีสานแท้ ๆ อย่างน้ำปลาร้าปรุงสุกและน้ำจิ้มแจ่ว มามิกซ์แอนด์แมตช์กับเมนูสุขภาพจากโจนส์สลัดในครั้งนี้ ไม่ใช่เพียงแค่สร้างประสบการณ์การรับประทานเมนูของโจนส์สลัดในรูปแบบใหม่
แต่จะเป็นการต่อยอดการตลาดของทั้งสองแบรนด์ให้เกิดการขยายฐานลูกค้าไปกลุ่มใหม่ ๆ ไม่ว่าจะเป็นกลุ่มคนที่รักสุขภาพที่ชอบทานอาหารอีสาน สายคลีน หรือกลุ่มที่ชอบลองเมนูแปลกใหม่
และเชื่อว่าแคมเปญทางการตลาดครั้งนี้จะช่วยส่งเสริมภาพลักษณ์ที่ดีพร้อมดันยอดขายทั้งสองแบรนด์ให้เติบโตไปด้วยกัน
ก่อนหน้านี้ โจนส์สลัดเคยนำน้ำปลาร้ามาเป็นส่วนผสมของเมนูยำ แต่ด้วยกระบวนการเตรียมน้ำปลาร้าปรุงสุกมีความยุ่งยาก จึงได้ยกเลิกเมนูไป จนได้รับการติดต่อจากหม่ำแซ่บให้ลองใช้น้ำปลาร้าปรุงสุกที่หมักจากปลาทะเล 100% ทำให้ไม่มีกลิ่นเหม็นคาว แต่ยังคงรสสัมผัสความเป็นอีสานได้เป็นอย่างดี จึงนำมาฟิวชั่นกำเนิดใหม่เป็น 3 เมนูอร่อยที่ลงตัว ได้แก่
1. สปาเก็ตตีผัดพริกปลาร้าอกไก่ (ราคา 129 บาท)
เส้นสปาเก็ตตีเหนียวนุ่มกำลังดี ผัดกับน้ำปลาร้าจนหอมได้รสนัวเข้าเส้น คลุกเคล้าเครื่องเทศผสานความเผ็ดร้อนของพริกแห้ง ตัดเลี่ยนด้วยอกไก่เบญจาที่ผ่านกระบวนการซูวีจนนุ่ม
2. ข้าวหน้าแซลมอนเบิร์น เสิร์ฟคู่น้ำสลัดแจ่ว (ราคา 249 บาท)
แซลมอนสดหั่นเต๋าเบิร์นไฟหอมกรุ่น โปะลงบนข้าวสวยคลุกเคล้าเข้ากับผักสดต่าง ๆ ราดด้วยน้ำสลัดแจ่วรสเผ็ดสไตล์อาหารอีสานที่คุ้นลิ้น
3. สลัดอกไก่จิ้มแจ่วหม่ำแซ่บ เสิร์ฟคู่น้ำสลัดแจ่ว (ราคา 139 บาท)
ผักออแกร์นิคสดใหม่ เสริมโปรตีนระดับพรีเมียม เนื้ออกไก่เบญจาปลอดสารพิษที่ผ่านการซูวีจนนุ่ม เข้ากันกับซอสที่ทำจากน้ำจิ้มแจ่วรสชาติเผ็ดนัวสไตล์อีสาน สายเฮลตี้ สายคลีน ไม่ควรพลาด
สามารถไปลิ้มลองที่ โจนส์สลัดทั้ง 22 สาขาใกล้บ้าน ยกเว้นเมนูสปาเก็ตตีที่มีเฉพาะ 12 สาขาเท่านั้น (สาขาศาลาแดง, ซีคอนศรีนครินทร์, เซ็นทรัลเวสเกต, เซ็นทรัลปิ่นเกล้า, ลาวิลล่าอารีย์, เดอะมาร์เก็ตแบงคอก, ฟิวเจอร์พาร์ค, ปั้นบางจาก (สุขุมวิท 62, กรุงเทพกรีฑา,เทพรักษ์ สายไหม), เซ็นทรัลเฟสติวัล อีสต์วิลล์ และ Terminal พระราม 3) ได้ตั้งแต่วันนี้ - 31 สิงหาคม 2566