“เกาะสมุย-สุราษฎร์ธานี” เข้าลิสต์ “มิชลิน ไกด์ ประเทศไทย” ฉบับปี 2567

มิชลิน ไกด์ ประเทศไทย ฉบับประจำปี 2567 ที่จะเตรียมเปิดตัวปลายปี 2566 นี้ ประกาศเลือกพื้นที่ใหม่ล่าสุดที่ มิชลิน ไกด์ จะมาให้คะแนนความอร่อยคือ “เกาะสมุยและสุราษฎร์ธานี”

Woman traveler on boat joy nature view rock island scenic landscape Khao Sok National Park, Famous attraction adventure place travel Thailand, Tourism beautiful destinations Asia holiday vacation trip

ทำให้ มิชลิน ไกด์ ประเทศไทย ฉบับประจำปี 2567 ครอบคลุมพื้นที่ของไทย ดังนี้

- กรุงเทพฯ (ปี 2561)

- ภูเก็ตและพังงา (ปี 2562)

- เชียงใหม่ (ปี 2563)

- พระนครศรีอยุธยา (ปี 2565)

- ภาคอีสาน, เกาะสมุยและสุราษฎร์ธานี (ปี 2566)

โดยจุดเด่นของสุราษฎร์ธานีคือเป็นจังหวัดตั้งอยู่ติดชายฝั่งทะเลด้านอ่าวไทยใกล้กับปากแม่น้ำตาปี โดยได้ชื่อว่าเป็น “เมืองร้อยเกาะ” เพราะมีพื้นที่ครอบคลุมหมู่เกาะจำนวนมากซึ่งรวมถึงเกาะสมุย เกาะพะงัน เกาะเต่า และอุทยานแห่งชาติหมู่เกาะอ่างทอง

ด้วยทรัพยากรธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ สุราษฎร์ธานีจึงถือว่าเป็นแหล่งผลิตอาหารหลักสำหรับภาคใต้และทั้งประเทศ โดยสินค้าขึ้นชื่อได้แก่ หอยนางรม กุ้งแม่น้ำ และไข่เค็มที่ทำจากไข่เป็ด

นอกจากนี้ สำหรับเกาะสมุยซึ่งเป็นสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมของจังหวัด ยังมีสิ่งอำนวยความสะดวกรองรับนักท่องเที่ยวครบครัน มีโรงแรมที่พักหลากหลายรูปแบบ ตั้งแต่โรงแรมระดับ 5 ดาว, รีสอร์ทหรูระดับโลก, โรงแรมสไตล์บูติกในท้องถิ่น ไปจนถึงที่พักราคาย่อมเยา

โดยทางมิชลินได้ให้เหตุผลที่เลือก เกาะสมุยและสุราษฎร์ธานี มาเป็นพื้นที่ล่าสุดของมิชลิน ไกด์ ประเทศไทย เพราะเป็นอีกหนึ่งจังหวัดที่มีเอกลักษณ์และวัฒนธรรมด้านอาหารที่โดดเด่น

คุณเกว็นดัล ปูลเล็นเนค (Gwendal Poullennec) ผู้อำนวยการฝ่ายจัดทำคู่มือ “มิชลิน ไกด์” ทั่วโลก เปิดเผยว่า

“ผู้ตรวจสอบของมิชลิน ไกด์ พบว่าเกาะสมุยและสุราษฎร์ธานีมีมนต์เสน่ห์และสิ่งที่น่าสนใจมากมาย ไม่ว่าจะเป็นธรรมชาติที่งดงาม มรดกทางวัฒนธรรม และอาหารที่โดดเด่นด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัวและรสชาติที่เข้มข้น

โดยอาหารท้องถิ่นหลายชนิดไม่สามารถหาได้ในภูมิภาคอื่นของประเทศ อีกทั้งวัตถุดิบท้องถิ่นที่สดใหม่ โดยเฉพาะอาหารทะเลในพื้นที่ ยังเป็นองค์ประกอบสำคัญของความอร่อย นอกจากอาหารท้องถิ่นและอาหารนานาชาติที่มีให้เลือกมากมายแล้ว เกาะสมุยและสุราษฎร์ธานียังมีสภาพแวดล้อมที่บริสุทธิ์สวยงาม ผู้คนท้องถิ่นมีอัธยาศัยที่เป็นมิตรอบอุ่น ปัจจัยทั้งหมดเหล่านี้เป็นประสบการณ์ที่ทำให้ผู้ตรวจสอบของมิชลิน ไกด์ รู้สึกประทับใจอย่างยิ่ง”

สำหรับในภาคใต้ “เกาะสมุยและสุราษฎร์ธานี” ถือเป็นลำดับที่ 3 เพิ่มเติมจากจังหวัดภูเก็ตและพังงา ที่มิชลิน ไกด์ ประเทศไทย ได้เริ่มจัดอันดับร้านอร่อยมาตั้งแต่ฉบับปี 2562 แล้ว

ซึ่งการคัดสรรร้านอาหารเด็ดในเกาะสมุยและสุราษฎร์ธานีครั้งนี้ก็นับว่าเป็นการช่วยตอกย้ำความอุดมสมบูรณ์และความหลากหลายของอาหารไทยให้นักชิมทั่วโลกได้รับรู้มากขึ้นอีก

ด้าน นายยุทธศักดิ์ สุภสร ผู้ว่าการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย กล่าวว่าการจัดทำคู่มือ “มิชลิน ไกด์” ประเทศไทย มีบทบาทสำคัญในการขับเคลื่อนภาคการท่องเที่ยวของไทยให้เติบโต

เนื่องจาก “อาหาร” เป็น “ซอฟต์พาวเวอร์” (Soft Power) หรืออิทธิพลทางวัฒนธรรมระดับโลกที่ดึงดูดให้นักท่องเที่ยวจำนวนมากเดินทางมาเยือนประเทศไทยอีกทางหนึ่ง

“การที่คู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ ประจำปี 2567 ขยายขอบเขตเข้าจัดอันดับร้านอาหารบนเกาะสมุยและแผ่นดินใหญ่ของสุราษฎร์ธานีถือเป็นโอกาสอันดีสำหรับธุรกิจร้านอาหารในท้องถิ่นที่จะได้ต้อนรับนักชิมจากทั่วทุกมุมโลกให้มาสัมผัสรสชาติและวัฒนธรรมอาหารที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นเฉพาะตัว

นอกจากนี้มิชลิน ไกด์ ยังเป็นสื่อกลางนำเสนอการท่องเที่ยวเชิงอาหารทั่วประเทศไทยโดยเจาะลึกมากยิ่งขึ้นในแต่ละปี เพื่อกระตุ้นให้นักท่องเที่ยวได้มาสัมผัสกับความหลากหลายและความอุดมสมบูรณ์ของอาหารไทย”

นอกจากนี้นายยุทธศักดิ์ ยังกล่าวเพิ่มเติมว่า “หลังจากต้องเผชิญกับการระบาดของไวรัสโควิด-19 มานานถึง 3 ปี ขณะนี้ภาคธุรกิจโรงแรมและร้านอาหารในเกาะสมุยและสุราษฎร์ธานีเริ่มมีสัญญาณของการฟื้นตัวที่ดีและเศรษฐกิจท้องถิ่นเริ่มกลับมาคึกคักอีกครั้ง

โดยในปี 2565 ที่ผ่านมาจังหวัดสุราษฎร์ธานีมีสถิตินักท่องเที่ยวเพิ่มขึ้นเป็นอันดับหนึ่งของประเทศเมื่อเทียบกับปี 2564 ส่งผลให้มีรายได้จากการท่องเที่ยวสูงขึ้นมากกว่า 900% จากจำนวนนักท่องเที่ยวที่เพิ่มขึ้น 600% สะท้อนถึงศักยภาพในการดึงดูดนักท่องเที่ยวที่มีคุณภาพได้อย่างดี”

ทั้งนี้ผู้ที่สนใจสามารถดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่คู่มือ “มิชลิน ไกด์” > guide.michelin.com/th/th