เติมเต็มชีวิตดี ๆ รับปีใหม่ด้วย “เครปไข่ขาวโยเกิร์ตมิกซ์เบอร์รี่” เมนูอร่อยสุดเฮลตี้!

ในช่วงสิ้นปีแบบนี้ เชื่อว่าหลาย ๆ คนคงกำลังทบทวนสิ่งต่าง ๆ ที่ผ่านเข้ามาในชีวิตตลอดทั้งปี 2565 นึกถึงสิ่งที่ทำได้สำเร็จตามเป้าหมายและปณิธานปีใหม่หรือ New Year’s Resolution ที่เตรียมตั้งไว้หลาย ๆ ข้อ สำหรับปีใหม่ที่กำลังจะมาถึงในอีกไม่กี่วันนี้ คนไทยจำนวนไม่น้อย คงตั้งปณิธานที่จะหันมารักสุขภาพและใส่ใจดูแลตนเองกันมากขึ้น หลังจากที่ใช้ร่างกายไปกับการทำงานหนักและอีกหลากหลายบทบาทหน้าที่ในชีวิต ที่ทำให้เหนื่อยล้าไม่น้อย เพื่อเป็นการสตาร์ทปีหน้าด้วยสุขภาพที่ดี

รพ. วิมุต จึงชวนคนไทยหันมาใส่ใจตนเอง พร้อมปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการใช้ชีวิตเพื่อสร้างสุขภาพที่ดีรับปีใหม่ โดยเริ่มต้นง่าย ๆ ด้วยการเลือกรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยคุณค่า เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันและลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่าง ๆ ผ่านนักกำหนดอาหารวิชาชีพ รพ.วิมุต ณัฐมนฑน์  จิรวัฒนาวงษ์ กับเมนูอร่อยและทำได้ง่ายมาก “เครปไข่ขาว เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตและมิกซ์เบอร์รี่”

เครปไข่ขาว เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตผสมน้ำผึ้งและมิกซ์เบอร์รี่ เป็นเมนูแสนอร่อยสำหรับคนทุกเพศทุกวัย ทั้งยังทำง่าย พร้อมเป็นเมนูสุดครีเอตที่ครอบครัวและเพื่อนฝูงสามารถชวนกันทำเสิร์ฟในงานปาร์ตี้ส่งท้ายปีได้อย่างสนุกสนานไม่ยุ่งยาก แถมยังไม่ต้องรู้สึกผิดเพราะเป็นเมนูคลีนเพื่อสุขภาพ ให้พลังงานต่อ 1 ที่เพียง 110 แคลอรี เหมาะสำหรับการเป็นของว่างแสนอร่อยสำหรับคนรักเครปที่ชอบดูแลสุขภาพ

ส่องประโยชน์ของเมนู “เครปไข่ขาว เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตผสมน้ำผึ้งและมิกซ์เบอร์รี่” สีสวยน่าทาน อิ่มอร่อยดีต่อสุขภาพ

“เครปไข่ขาว เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตผสมน้ำผึ้งและมิกซ์เบอร์รี่” สูตรพิเศษจาก รพ. วิมุต ถือเป็น อาหารว่าง หรือขนมที่มีโปรตีนสูง ไขมันต่ำ พลังงานต่ำ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือผู้ที่กำลังหาขนมอร่อย ๆ ในช่วงที่กำลังควบคุมไขมันและน้ำตาล โดยเป็นที่ทราบกันดีว่า ไข่ขาว เป็นโปรตีนคุณภาพดีที่ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ และช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ทั้งยังอุดมด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย

ในสูตรนี้ยังประกอบไปด้วยข้าวโอ๊ต ซึ่งประกอบไปด้วยสารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่เปี่ยมด้วยเส้นใยอาหารและวิตามินมากมาย และโยเกิร์ตไขมัน 0% ที่อุดมด้วยแคลเซียมและจุลินทรีย์ที่ดีต่อลำไส้ ส่วนผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่เสิร์ฟคู่กับเมนูนี้ ก็เปี่ยมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ และวิตามินซีสูง โดยสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ได้แก่ Anthocyanin, Lycopene, และ Beta-Carotene สารเหล่านี้ช่วยลดการอักเสบ การติดเชื้อภายในร่างกาย ส่งผลต่อการป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ หลอดเลือดสมอง ลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็ง อีกทั้งยังช่วยบำรุงสุขภาพตา และ ชะลอการเกิดริ้วรอย

นอกจากนี้ วิตามินซี ก็ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน บำรุงผิวพรรณ ได้เช่นกัน ประโยชน์มากมายแถมอร่อยจัดเต็มขนาดนี้ อย่ารอช้า เตรียมวัตถุดิบและเข้าครัวกันเลย!

สูตรเครปไข่ขาว เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตผสมน้ำผึ้งและมิกซ์เบอร์รี่สำหรับ 2 ที่:

พลังงานต่อ 1 ที่: 110 แคลอรี, คาร์โบไฮเดรต 17.8 ก., โปรตีน 6.5 ก., ไขมัน 1.75 ก.

ส่วนผสม

- ไข่ขาว 85 กรัม

- ข้าวโอ๊ต  20 กรัม

- กลิ่นวนิลา 1 กรัม

- โยเกิร์ตไขมัน 0% 60 กรัม

- น้ำผึ้ง 10 กรัม

- ผลไม้มิกซ์เบอร์รี่ (สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ กีวี่สีทอง) 60 กรัม

- น้ำมัน 1 กรัม

วิธีทำ

1. นำไข่ขาว ข้าวโอ๊ต กลิ่นวนิลามาปั่นรวมกัน

2. ตั้งไปอ่อน พ่นสเปร์ยน้ำมันลงในกระทะ นำส่วนผสมเทลงบนกระทะ ค่อย ๆ วนเป็นวงกลมบาง ๆ รอจนด้านล่างสุกแล้วพลิกแป้ง รอจนสุกทั้ง 2 ด้าน

3. จัดเสิร์ฟเครปไข่ขาวคู่กับมิกซ์เบอร์รี่ โยเกิร์ต และน้ำผึ้ง

รับรองว่าเมนูสุดเฮลตี้ที่ทำง่ายมาก ๆ เมนูนี้จะอร่อยถูกใจทั้งสายหวาน สายเครป และสายคลีน อย่างแน่นอน อีกไม่กี่วันก็จะเข้าสู่เทศกาลปีใหม่กันแล้ว รพ. วิมุต ชวนคนไทยจัดเต็มกับปาร์ตี้เมนูอร่อยเพื่อสุขภาพตลอดทั้งเทศกาลเฉลิมฉลอง เพื่อลดความเสี่ยงต่อโรคและเริ่มต้นปีใหม่ด้วยสุขภาพดี รับชีวิตที่สดชื่นสดใสตลอดทั้งปี Have a Healthy New Year!