KFC ในออสเตรเลีย หยุดขายเมนู “ไก่ทอด” ชั่วคราว เพราะไก่ขาดแคลน

สถานการณ์การระบาดของโควิด 19 ในปัจจุบัน ยังคงส่งผลกระทบต่อปัญหาซัปพลายเชน ซึ่งก่อนหน้านี้ช่วงปลายปีก่อน McDonald's ในญี่ปุ่น ก็เคยประกาศหยุดขายเฟรนช์ฟรายส์มาแล้ว เนื่องจากมันฝรั่งขาดแคลน

ล่าสุด KFC ในออสเตรเลีย ก็ประกาศตามมาติด ๆ ว่า จะตัดเมนูไก่ทอดออกเป็นการชั่วคราว เนื่องจากการขาดแคลนไก่ ที่มีผลมาจากการระบาดของโควิด ซึ่งทำให้บริษัทซัปพลายเออร์ขาดแคลนพนักงานในกระบวนการผลิต

ทาง KFC จึงออกมาแถลง พร้อมขอโทษลูกค้าเกี่ยวกับปัญหาที่เกิดขึ้น ซึ่งนับว่าเป็นข่าวเศร้าสำหรับผู้ชื่นชอบเมนูอย่างไก่ทอด
KFC ระบุว่า “เรากำลังทำงานร่วมกับซัปพลายเออร์หลาย ๆ ราย เพื่อลดกระทบที่เกิดขึ้น แต่เราคาดว่าการหยุดชะงักนี้ จะดำเนินต่อไปในอีกไม่กี่สัปดาห์ข้างหน้า”

ไม่ใช่เพียงแค่ KFC เท่านั้น ที่ได้รับผลกระทบ แต่ Inghams Group หนึ่งในบริษัทแปรรูปสัตว์ปีกรายใหญ่ที่สุดของออสเตรเลีย ก็ได้รับผลกระทบด้วยเช่น

โดยทางบริษัท Inghams Group แจ้งว่า “การผลิต (สินค้าแปรรูปสัตว์ปีก) ลดลง เนื่องจากขาดแคลนพนักงาน” ด้วยเหตุนี้ จึงทำให้ราคาหุ้นของ Inghams Group ร่วงลงกว่า 6% ในวันนี้ทันที

สำหรับในออสเตรเลีย สัตว์ปีกอย่าง เป็ดและไก่ เป็นผลิตภัณฑ์อาหารล่าสุดที่ได้รับผลกระทบจากปัญหาห่วงโซ่อุปทาน และการขาดแคลนพนักงาน

เนื่องจากการระบาดของโควิดที่แพร่กระจายไปทั่วออสเตรเลียแล้ว โดยมีผู้ติดเชื้อเพิ่มขึ้น นำไปสู่การบังคับใช้มาตรการที่เข้มงวดมากขึ้นในหลายพื้นที่ และหนึ่งในนั้นคือ ผู้ที่ใกล้ชิดกับผู้ติดเชื้อจะถูกบังคับให้ต้องกักตัวที่บ้าน

แต่จากสถานการณ์การขาดแคลนสินค้าต่าง ๆ แล้ว ทำให้รัฐบาลออสเตรเลียต้องออกมาแก้ไขข้อจำกัดบางประการ เพื่อแก้ไขสถานการณ์นี้ให้ดีขึ้น เช่น ผู้ที่ใกล้ชิดกับผู้ติดเชื้อ หากไม่มีอาการและได้รับการฉีดวัคซีนอย่างครบถ้วนแล้ว ให้สามารถกลับไปทำงานได้

แต่การแก้ไขข้อจำกัดนี้ของรัฐบาลออสเตรเลีย จะสามารถแก้ไขสถานการณ์การขาดแคลนพนักงาน ที่นำไปสู่การขาดแคลนสินค้าและผลิตภัณฑ์ในอุตสาหกรรมต่าง ๆ ได้อย่างทันท่วงทีหรือไม่
และ KFC ในออสเตรเลีย จะกลับมาขายเมนูไก่ทอด ซึ่งเป็นเมนูยอดฮิตได้เมื่อไร..

อ้างอิง :
-https://www.bloomberg.com/news/articles/2022-01-11/a-chicken-shortage-down-under-counts-kfc-and-inghams-as-victims