McDonald’s นำร่องเปลี่ยนมาใช้ “ถาดอาหารจากวัสดุรีไซเคิล” ในลาตินอเมริกา
28 ม.ค. 2021
สายกรีนอ่านแล้วต้องถูกใจสิ่งนี้
เมื่อ Arcos Dorados บริษัทรายใหญ่ที่เป็นเจ้าของแฟรนไชส์ McDonald’s ในลาตินอเมริกาและแคริบเบียน
โชว์ไอเดียสุดเก๋ แถมยังเข้ากับเทรนด์รักษ์โลก
ด้วยการนำร่องเปลี่ยนมาใช้ถาดอาหาร ที่ทำมาจากขยะอาหาร (Food Waste) แทนที่จะใช้ถาดพลาสติกแบบเดิมๆ
เมื่อ Arcos Dorados บริษัทรายใหญ่ที่เป็นเจ้าของแฟรนไชส์ McDonald’s ในลาตินอเมริกาและแคริบเบียน
โชว์ไอเดียสุดเก๋ แถมยังเข้ากับเทรนด์รักษ์โลก
ด้วยการนำร่องเปลี่ยนมาใช้ถาดอาหาร ที่ทำมาจากขยะอาหาร (Food Waste) แทนที่จะใช้ถาดพลาสติกแบบเดิมๆ
หลายคนอาจสงสัยว่า แล้วทำไมจู่ๆ ขยะอาหารที่ไร้ค่า ถึงถูกชุบชีวิตให้มีประโยชน์ขึ้นมาได้
เรื่องนี้ต้องยกความดีความชอบให้ UBQ Materials บริษัทสัญชาติอิสราเอล
ที่สามารถพัฒนาเทคโนโลยีสุดล้ำ แปรสภาพขยะอาหารได้เกือบทุกชนิด
ไม่ว่าจะเป็น เปลือกกล้วย กระดูกไก่ เศษอาหาร
ไปจนถึงขยะจำพวกพลาสติก กล่องกระดาษ กระดาษใช้เเล้ว
(ยกเว้นแค่โลหะ และ แก้ว) ให้กลับมาเป็นเม็ดเหมือนเม็ดพลาสติก เพื่อนำไปผลิตเป็นสินค้าได้อีกครั้ง
ที่สามารถพัฒนาเทคโนโลยีสุดล้ำ แปรสภาพขยะอาหารได้เกือบทุกชนิด
ไม่ว่าจะเป็น เปลือกกล้วย กระดูกไก่ เศษอาหาร
ไปจนถึงขยะจำพวกพลาสติก กล่องกระดาษ กระดาษใช้เเล้ว
(ยกเว้นแค่โลหะ และ แก้ว) ให้กลับมาเป็นเม็ดเหมือนเม็ดพลาสติก เพื่อนำไปผลิตเป็นสินค้าได้อีกครั้ง
จากจุดนี้เอง ทำให้ Arcos Dorados ปิ้งไอเดีย นำวัสดุดังกล่าวมาผลิตเป็นถาดอาหาร
นอกจากจะตอบโจทย์ลูกค้าที่มองหาแบรนด์ที่มองถึงความยั่งยืน
ยังเป็นส่วนหนึ่งของความพยายาม ในการลดปริมาณการใช้พลาสติกครั้งเดียวทิ้งของ McDonald’s
มาตั้งแต่ปี 2018
น่าเสียดายที่โพรเจกต์นี้ ยังอยู่ระหว่างนำร่องที่บราซิลก่อน
โดยขณะนี้มีการเปลี่ยนมาใช้ถาดพลาสติกรีไซเคิลแล้ว 7,000 ถาด
และอยู่ในขั้นตอนการผลิตอีกหลายพันถาด เพื่อเตรียมกระจายไปยังสาขาอื่นๆ ทั่วลาตินอเมริกา และ แคริบเบียน
นอกจากจะตอบโจทย์ลูกค้าที่มองหาแบรนด์ที่มองถึงความยั่งยืน
ยังเป็นส่วนหนึ่งของความพยายาม ในการลดปริมาณการใช้พลาสติกครั้งเดียวทิ้งของ McDonald’s
มาตั้งแต่ปี 2018
น่าเสียดายที่โพรเจกต์นี้ ยังอยู่ระหว่างนำร่องที่บราซิลก่อน
โดยขณะนี้มีการเปลี่ยนมาใช้ถาดพลาสติกรีไซเคิลแล้ว 7,000 ถาด
และอยู่ในขั้นตอนการผลิตอีกหลายพันถาด เพื่อเตรียมกระจายไปยังสาขาอื่นๆ ทั่วลาตินอเมริกา และ แคริบเบียน
ที่น่าสนใจ คือ หากโพรเจกต์นี้ไปได้ในสวย
ในอนาคต ทาง Arcos Dorados อาจมีการนำวัสดุดังกล่าวต่อยอดเป็นสินค้าชนิดอื่นๆ
ตั้งแต่พื้นไปจนถึงเฟอร์นิเจอร์อย่างโต๊ะ เก้าอี้ เคาน์เตอร์ในร้านก็เป็นได้
ในอนาคต ทาง Arcos Dorados อาจมีการนำวัสดุดังกล่าวต่อยอดเป็นสินค้าชนิดอื่นๆ
ตั้งแต่พื้นไปจนถึงเฟอร์นิเจอร์อย่างโต๊ะ เก้าอี้ เคาน์เตอร์ในร้านก็เป็นได้
อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่เชนฟาสต์ฟู้ดระดับโลกโชว์ไอเดียรักษ์โลกเก๋ๆ
ก่อนหน้านี้ McDonald’s ที่ฮังการี เคยออกแบบแพ็กเกจจิงพิเศษ “BagTray”
ซึ่งสามารถเป็นได้ทั้ง “ถุง” เพื่อหิ้วออกนอกร้าน
และเพียงแค่ฉีกถุงด้านบนออก ก็จะกลายเป็นถาดรองอาหารทันที..
ก่อนหน้านี้ McDonald’s ที่ฮังการี เคยออกแบบแพ็กเกจจิงพิเศษ “BagTray”
ซึ่งสามารถเป็นได้ทั้ง “ถุง” เพื่อหิ้วออกนอกร้าน
และเพียงแค่ฉีกถุงด้านบนออก ก็จะกลายเป็นถาดรองอาหารทันที..